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Neue Woche, neues Brot hieß es auch für die erste richtige Arbeitswoche. Joghurt war wegen des erreichten MHD eine gesetzte Zutat. Ich stieß hier auf folgendes Rezept: 750 g Mehl ( ich hatte eine Mischung aus Roggen-, Weizenvollkorn- und Dinkelvollkornmehl) 1/2 Würfel Hefe 150 g Joghurt 1 E [...]
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