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Vollkornbrot Zutaten 230-250 g Buchweizen-Vollkornmehl (Werz) 100 g Hirse-Vollkornmehl (Werz) 100 g Mais-Vollkornmehl (Werz) 1 Würfel frische Hefe (42 g) 200 g Joghurt, 3,5 % Fett 5 g glutenfreies Mais-Spezial-Backferment (Sekowa) Außerdem: Fett und glutenfreie Semmelbrösel für di [...]
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