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Limetten-Pilz-Hack Zutaten 1 Bio-Limette ½ Bund (Thai-)Basilikum 250 g kleine Champignons 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 1 Stück frischer Ingwer (1 cm) 2 EL neutrales Öl 300 g gemischtes Hackfleisch 2 EL Fischsauce (aus dem Asienladen, ersatzweise helle Sojasauce) Salz guk: [...]
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