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Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Schalotten 100 ml Fisch- oder Gemüsebrühe 50 ml Weißwein 80 Gramm Crème fraîche 2 Forellenfilet ohe Haut 3 Blatt Gelatine 100 ml Sahne Salz Pfeffer aus der Mühle weiß Öl [...]
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