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Zum Abschluss des Jahres habe ich hier noch einen meiner Lieblings-Beilage-Salate. Er ist mal etwas anderes als der übliche Salat mit Tomaten und Gurke. Eisbergsalat verwende ich nur in dieser Kombination mit herben Rucola, süßen Äpfeln und würzigem Käse. Das Dressing mit Feigensenf passt perfe [...]
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