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Instruktioner
Zutaten für Personen Bild einstellen Fleisch vorbräunen: 2 Stück Schwein Eisbein (Haxe) (fe) frisch 2 EL Butterschmalz Brühe: 1 ¼ L Wasser, kochend 1 TL Salz 1 Stück Ganzes Boquet Garni Ganzes Boquet garni [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Petersilie
- Pfefferkörner
- Nelken
- Möhre
- Kohlrabi
- Steckrüben
- Lorbeerblätter
- Petersilienwurzel
- Muskat
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Petersilie
- Pfefferkörner
- Nelken
- Möhre
- Kohlrabi
- Steckrüben
- Lorbeerblätter
- Petersilienwurzel
- Muskat
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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