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Kürbisrisotto Zutaten 400 g Kürbis gewürfelt und tiefgefroren im letzten Herbst 1 Zwiebel geschält und gewürfelt 1 Knoblauchzehe geschält und halbiert 2 EL Olivenöl 100 ml Weißwein 2 EL Butter Parmesan frisch gerieben 500 ml Brühe 300 g Risottoreis (Arborio, Carnaroli oder Vialon [...]
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