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Apfelstrudel Zutaten FÜR DEN STRUDELTEIG: 250 g Mehl (Type 550) 2 EL Öl (25 ml) 1 Ei (Größe M) 1 Msp. Salz (2 g) 125 ml eiskaltes Wasser FÜR DIE FÜLLUNG: 600 g säuerliche Äpfel (z.B. Boskop oder Topaz) 30 g Rosinen 50 g flüssige Butter 50 g Biskuit- oder Hefezopfbrösel (ersat [...]
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