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Frittierte Sardinen in Essig und Öl Zutaten 500 g kleine Sardinen (oder andere sehr kleine Fische wie Alborelle oder Aquadelle) 1 l Öl zum Frittieren 100 g Mehl 1 Möhre 1 Knoblauchzehe 1 Frühlingszwiebel 1 Stängel Staudensellerie 4-6 Thymianzweige 1/2 TL schwarze Pfefferkörn [...]
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