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Rindergulasch nach Burgunder Art Zutaten 1 1/2 Kg Rindfleisch 2 EL Mehl 2 Flaschen Cabernet Sauvignon 1 TL Meersalz (Atlantik oder fleur de sel) 1 Bund Kräuter, frisch (Liebstöckel, Thymian und Oregano) 4 Lorbeerblätter 2 Scheiben Bauchfleisch (ca. 250 g, geräuchert) 300 g Zwiebe [...]
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