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Seelachsfilet auf Rahmwirsing Zutaten 1 kleiner Wirsingkohl (1 kg) 2 Zwiebeln 30 g Butter Salz Pfeffer 200 ml Gemüsebrühe 100 g Schlagsahne 600 g Seelachsfilet 3 Esslöffel Mehl 2 Esslöffel gehobelte Haselnüsse dünn abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone 2-3 Es [...]
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