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Kabeljau mit Senfsoße Zutaten 600 g Kabeljaufilet Pfeffer 30 g gesalzene Butter 200 ml Weißwein 150 ml Fischfond 200 g Sahne je 1 EL grober und feiner Dijonsenf Salz 1 Prise Zucker 2 Möhren 1 Kohlrabi 150 g Knollensellerie 1 Stange Lauch 50 g gesalzene Butter 1 EL [...]
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