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Lammkoteletts auf Tomaten Zutaten 2 Bund glatte Petersilie dünn abgeriebene Schale von 2 unbehandelten Zitronen 1 Knoblauchzehe 30 g kleine Kapern (aus dem Glas) 800 g Tomaten 18 kleine Lammkoteletts (á 80-100 g) Salz Pfeffer 20 g flüssiges Butterschmalz 3 Esslöffel Balsam [...]
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