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Spargel-Lachs-Gratin Zutaten 5 kg weißer Spargel Salz Zucker 2 Eigelb 1 EL Vollmilchjoghurt 1 EL Weißwein 2 TL Senf 250 g erhitzte Butter Cayennepfeffer 4 Portionen Lachsfilet (á ca. 120 g, ohne Haut) Pfeffer 1/2 Bund Dill guk:similarity-keywords=""> 5 kg weißer S [...]
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