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"Hausmanns" Teller vom kurzgebratenem Schwein Zutaten KURZGEBRATENES: 4 Schweinemedaillons (etwa 3 cm dick geschnitten) Aromi per arrosti (oder einfach frisch gemahlener schwarzer Pfeffer) Fleur de sel 2 Minutensteaks vom Kasslerlachs (etwa 5 mm dick) 2 Schweinswürstchen 2 [...]
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