Neue rezepte

Da ich gesunde Naschereien liebe, musste ich diese Matcha-Cashew-Riegel unbedingt ausprobieren. Zutaten: 60 g Cashewkerne, gemahlen 30 g Haferflocken, gemahlen[...]

Wusstest du, dass der weiße Rand der Wassermelone essbar ist? Er enthält viele wertvolle Nährstoffe und kann vielseitig verwendet werden, z.B. für Smoothies[...]

Dieser bunte Salat vereint die herzhaften Aromen von Belugalinsen, Tofu und Roter Bete mit der erfrischenden Süße von Apfel und Minze. Ergänzt wird das Ganze[...]

Endlich ist der Sommer wieder da - die Sonne strahlt und die Temperaturen steigen. Da darf ein kühles Getränk natürlich nicht fehlen. Wie wäre es zum Beispiel[...]

Magst du auch gerne Frittata? Dann habe ich genau das Richtige für dich. Für diese italienische Eierspeise habe ich Zucchinischeiben verwendet, die wunderbar[...]

Vor einer Woche haben hier die Sommerferien begonnen. Die zweite Hälfte des Juli war wie jedes Jahr gut angefüllt mit Terminen und Aktivitäten zum Ende des[...]

Die ganze Zeit habe ich auf die nächste Hitzewelle gewartet, damit ich endlich die kalten ukrainische Suppen, Okroschka und Chlodnik, ausprobieren kann. Aber[...]

Eine Resteverwertung, die es in sich hat. Ich hatte gekochte Nudeln übrig und noch einen Matjes mit Zwiebeln in Öl eingelegt. Ja warum daraus nicht mal einen[...]

Ein leckeres Apfelmus mit frischen saisonalen Äpfeln selber machen ist wirklich super einfach und schmeckt um einiges besser als gekauftes Mus! Mit meinen[...]

Bonos dies an diesem wohl sehr heiss werdenden Augusttag. Die Hitze wird wohl dafür sorgen, dass alle froh sind, wenn ein Schattenplatz gefunden wird. Nichts[...]

Wir haben mal wieder gegrillt und ich habe mir gefüllte Auberginen- und Zucchiniröllchen eingebildet. Mit einer Füllung aus süßen Datteln und würzigem[...]

Kennt ihr diese kleinen Fix-Tütchen für Salatdressing? Die braucht ihr dank dieses Rezepts nicht mehr! Einfach eine Portion der Gewürzmischung mit Essig und Öl[...]

Hast du schon einmal darüber nachgedacht, deine Frühstücksbowl mit Sauerteig zu fermentieren? Da Sauerteig lebende Milchsäurebakterien enthält, ist das[...]

Hallo zusammen, in der zweiten Julihälfte habe ich meinen Jostabeerstrauch abgeerntet. Die Beeren, die nicht im Tiefkühlschrank landeten, wurden in meinen[...]

Ich liebe Dattel-Schoko-Riegel. Diesmal habe ich eine Variante mit einer köstlichen Cashew-Kokos-Creme, Pistazien und gefriergetrockneten Beeren ausprobiert.[...]

Vor einigen Jahren habe ich viel Zeit mit Marmorgugelhupf-Experimenten verbracht und damals das für mich perfekte Rezept entwickelt. Daran hat sich auch nichts[...]

Die Ernte im Gemüsegarten ist in vollem Gange ... es ist jedes Jahr so spannend zu sehen, was besonders gut wächst und was nicht so. Der Fenchel und die[...]

[GE]bruncht : Unser aller Lieblings-Neu-Schweizer (aka Mann der Lieblingsnichte) hat uns zur Feier des Tages zum Brunch ins Max in Basel eingeladen. Das[...]

Dieses Jahr gibt's ein paar Bäume, die deutlich mehr Früchte produzieren als sie tragen können. Die Wildpflaumen, über die ich hier schon geschrieben habe,[...]

Eine cremige Suppe ohne Sahne? Das geht! Diese Zucchini-Azuki-Suppe macht es euch vor Azukibohnen sind eine gute Quelle für B-Vitamine, insbesondere Folsäure.[...]

Zucchini mit Minze sind eine perfekte Beilage für ein sommerliches Abendessen. Sie sind schnell zubereitet, leicht und haben wenig Kalorien. Sehr gut eignen[...]

Nachdem der Garten immer wieder leckere Zucchinis abwirft, wurde es mal Zeit, mich an ein Rezept für eine leckere und einfache Zucchini-Pfanne mit Schupfnudeln[...]

Good morning an diesem fast schon winterlichen Sommertag. Da ist das heutige Rezept der richtige Balsam. Aprikosenkäsekuchen: 200g Butterkekse 80g Butter[...]

Mit Hilfe von Datteln und Curry verwandelt sich der Cashewfrischkäse in einen köstlichen, orientalisch angehauchten Brotaufstrich. Zutaten: 2 gehäufte EL[...]

Auf Instagram bin ich über die Anleitung für diesen köstlichen, geeisten Snack im Snickers Style gestolpert. Und da alle Zutaten vorrätig waren, habe ich die[...]

Inzwischen habe ich Gefallen an fermentierten Frühstücksbowls gefunden. Heute gibt es eine Variante mit Banane und Zitronenschale. Zutaten: 40 g Haferflocken[...]

Mit dieser italienische Vorspeise holst du dir den Geschmack des Sommers auf den Teller. Zutaten: 1 TL Olivenöl 1 Stück Zucchini, in Würfel geschnitten 1[...]

Dieser würzige Ajvar-Feta-Aufstrich ist schnell gemacht und eignet sich prima als Brotaufstrich oder als Dip. Zutaten: 60 g Feta 2-3 EL Ajvar (mild oder[...]

Was gibt es Besseres als einen klassischen Käse-Schinken-Wrap? Er ist schnell zubereitet, neben Käse und Schinken ist man mit der Füllung und den Beilagen[...]

Dieses Jahr gibt es eine Zucchini-Schwemme! Aber keine Sorge, daraus lässt sich so viel machen: Suppe, Ofengemüse, gefüllte Zucchini – alles lecker und[...]

Auf Instagram bin ich über dieses köstliche Eisrezept gestolpert und habe daraus Eistörtchen im Snickers Style gebastelt. Zutaten: 1 reife Banane, in Scheiben[...]

Hallo zusammen, aus dem eigenen Garten kamen in der ersten Julihälfte Pflücksalat, Rucola, Radieschen, Kräuter, Johannisbeeren, Jostabeeren, Erdbeeren,[...]

In letzter Zeit bin ich häufig über Rezepte für fermentierte Frühstücksbowls gestolpert. Neugierig, wie ich bin, habe ich diese Frühstücksvariante ausprobiert.[...]

Joghurt-Bites sind der perfekte Snack für zwischendurch. Gefüllt habe ich sie diesmal mit süß-säuerlichen Jostabeeren und cremigem griechischem Joghurt, der[...]

In meiner Lieblingskochzeitschrift bin ich über ein Chutneyrezept gestolpert. Und da ich gerade meinen Jostabeerstrauch abgeerntet hatte, wurden die[...]

Bei mir im Garten ist die Saison wieder voll im Gange ... natürlich auch die Zucchini-Saison. Und im Rahmen eines neuen Projekts bin ich sehr kreativ geworden.[...]

Mit den feinen Blättern und weißen Blüten eine Zierde jeder Wiese, der Wiesen Kerbel . Hier und heute ist die schöne Pflanze allerdings nur Dekoration. und[...]

Habt ihr dieses Jahr auch so viele Äpfel am Baum? Ich weiß gar nicht mehr, wohin damit. ???????????? also ab in den Kuchen ???? Apfelkuchen lieben wir doch[...]

Selamat pagi. Die Beerensaison ist voll im Gange. Wir sind täglich im Garten am Beeren ernten und da muss man einfah etwas backen, mit diesen süssen und[...]

Vorsicht, Suchtgefahr. Denn diese Erdnuss-Karamell-Riegel schmecken unverschämt gut. Sie bestehen aus drei Schichten: einem Boden aus Haferflocken, einem[...]

Neulich gab es hier als Resteverwertung eine Hirse-Erdbeer-Bowl . Die Bowl hat so köstlich geschmeckt, dass ich nun öfter Hirse als Basis für mein Frühstück[...]

Momentan kann ich sehr viele Beeren ernten, da kam mir das Rezept für dieses köstliche Beerencrumble gerade recht. Zutaten: 250 g Beeren (bei mir: rote und[...]

Ein Sonntagssüss wie aus dem Bilderbuch. Zum Niederknien! Ausreichend für 4-6 Dessertliebhaber: 1 Tl Butter 400 gr grüne Stachelbeeren 200 gr rote Pflaumen[...]

Am Mittwoch habe ich mir ein leckeres Frühstück mit Rührei zurecht gemacht und damit alles aufgefuttert, was ich noch von zuhause mitgenommen hatte. Aber das[...]

Von zuhause hatte ich einiges an Lebensmitteln mitgenommen, da ich schon zum Samstag angereist sind und anders als bei uns haben dort die Läden an dem Tag[...]

Heute Rechenaufgabe: Es sind jetzt 24 Jahre, seit ich aus London wieder nach Bayern gezogen bin, fast genau so lang wie ich in London gelebt habe. Also bin ich[...]

Herzlich willkommen zu Achtsamkeit und Selfcare! Beim letzten #GTCRangezoomt des GEHWOL Testerclubs ging es um Achtsamkeit und Selfcare . In der Videokonferenz[...]

Hallo zusammen, in der zweiten Junihälfte konnte ich Pflücksalat, Radieschen, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Jostabeeren ernten. Die Johannisberernte[...]

Dieses Jostabeeren-Gazpacho ist perfekt für heiße Sommertage. Als Topping habe ich gebackene Curry-Kichererbsen verwendet, die in der Heißluftfritteuse[...]

Statt Erdbeeren kamen diesmal Mangos in meinen Iced Matcha Latte. Zutaten: 3-4 EL Mangopüree 4-6 Eiswürfel 100 ml Pflanzenmilch (bei mir: kalt aufgeschäumt,[...]

[GE]gessen : Thailändischer Papayasalat. War njammi. [GE]trunken : Jeden Tag mindestens einen Liter Kräuterwasser. Herstellung: Ein paar Zweige Zitronenmelisse[...]

Das letzte Wochenende läutete ich am Freitagabend am Lieblingsstrand ein. Hier kann man in den Tagen um Mittsommer herum die Sonne hinter dem Witthoh[...]

-30.09.2025 8000 Teilnahmen pro Woche - Zähler vorhanden Aktionsprodukte: granini FRESH Maracuja granini FRESH Kirsche granini FRESH Pfirsich granini FRESH[...]

Heute ist der bisher heißeste Tag des Jahres. Selbst bei uns im kühlen Frankenwald klettert das Thermometer deutlich über 30°C. Da ist es gut, wenn man[...]

Manahoana an einem weiteren heissen Tag. Man fühlt sich fast so wie in den Tropen. Das erinnert mich an Strände, Meer, gutes Essen und Kokospalmen. Und dann[...]

Bom dia. Für viele stehen die Sommerferien vor der Türe. Da denkt man an den Süden, Meer, Strände und tolles Essen. Dies kann man auch teilweise zu Hause[...]

Momentan kann ich im Garten Erdbeeren ernten, einige davon sind zusammen mit Ananas in meiner Frühstücksbowl gelandet. Zutaten: 40 g Haferflocken 1/2 TL[...]

Momentan kann ich Erdbeeren und Johannisbeeren ernten, da lag es nahe, daraus eine fruchtige Schokolade zu machen. Zutaten: 2 EL Johannisbeeren (bei mir: rote[...]

Salzzitronen liefern wertvolle Bitterstoffe und geben Gerichten ein ganz besonderes Aroma. Zutaten: 2 Bio-Zitronen 1-2 EL unbehandeltes Meersalz Zubereitung:[...]

Ich experimentiere weiter mit dem Cashewfrischkäse und habe diesmal einen Aufstrich mit Zitrone und Frühlingszwiebel gebastelt. Zutaten: 2 gehäufte EL[...]

Ein erfrischender Cocktail für warme Sommerabende. Zutaten: einige Blätter Minze 1 TL brauner Zucker 1 cl Limettensaft, frisch gepresst 1 EL Erdbeeren 4 cl[...]

REWE Bio Eistee Bereit für eine leckere Abkühlung? Teste jetzt unsere REWE Bio Eistees in den Sorten Pfirsich oder Zitrone & Himbeer! Genieße den[...]

Safro bricho an einem weiteren heissen Sommertag. Das heutige Rezept ist eine Verschmelzung von zwei Leckereien, welche beide ihren Ursprung in den vereinigten[...]

Schade, dass ich dieses Rezept nicht schon früher entdeckt habe, denn diese Linsenwraps schmecken absolut köstlich. Zutaten: 200 g rote Linsen 400 ml Wasser 2[...]

Hier noch ein paar Ideen zum Füllen der Linsenwraps : - Radieschenblätter“spinat“ , gebratener grüner Spargel und Cocktailtomaten Zwiebelwürfel[...]

Auf der Suche nach Cocktailrezepten bin ich über diesen erfrischenden Drink aus Gin und Holunderblütensirup gestolpert. Zutaten: 4 cl Gin 1-2 cl[...]

Der Gundermann, auch als Gundelrebe bekannt, wird auch Erd-Efeu genannt, weil die Pflanze am Boden kriecht und sich erst in der Blüte von etwa April bis Juli[...]

Mein schöner Balkon My beautiful balcony Tipp der Woche: Ofenpfannkuchen mit Würsten, ein englischer Klassiker, " Toad in the hole ". Geht auch mit anderen[...]

In meinem letzten Blogpost hatte ich euch ein Rezept für Gnocchi mit Zitronenpesto präsentiert. Nun ist es an der Zeit meiner Berliner Küche unter dem Dach[...]

Von dem Hirsesalat , den ich neulich gemacht hatte, war noch ein Rest des gekochten Getreides übrig. Der wurde zusammen mit Erdbeeren aus dem Garten und ein[...]

Dieses aromatische und cremige Curry ist schnell zubereitet und schmeckt einfach nur köstlich. Zutaten: 1/2 TL Kokosöl 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1[...]

Hallo zusammen, in der ersten Junihälfte konnte ich Erdbeeren, Johannisbeeren, Pflücksalat und Radieschen ernten. Die Spargelsaison wurde weiter ausgenutzt und[...]

Auch bei diesem Sonntagssüss konnte ich mir ein, zwei kleine Änderungen nicht verkneifen. Business as usual. Für die schwarze Tarteform (24 cm Durchmesser): 3[...]

Bonjou an diesem herrlichen Pfingstmontag. Das Wetter lädt dazu ein, es sich im Garten gemütlich zu machen und ein schönes Stück Kuchen zu essen. Da wir[...]

Diese Ananas-Erdbeer-Joghurt-Bites schmecken klasse, probiert diesen Foodtrend also unbedingt mal aus! Zutaten: 125 g Kokosjoghurt 120 g Ananas, fein gewürfelt[...]

Für diese Spargelpfannkuchen wird das edle Gemüse in dünne Streifen geschnitten, anschließend kurz angebraten und zusammen mit dem Teig ausgebacken. Zutaten:[...]

Heute gibt es zum Frühstück ein cremiges Porridge mit einem Hauch von Orange, Vanille und Kokos. Serviert wird das Ganze mit gebratenem Obst und gerösteten[...]

Ein paar Erdbeeren aus dem eigenen Garten durften zusammen mit Hirse, Kichererbsen und grünem Spargel auf meinem Salatteller Platz nehmen. Zutaten: für die[...]

Ich habe eigentlich immer selbstgemachtes Müsli zuhause. Mein Klassiker ist das Quinoa-Kokos-Cranberry-Granola . Im vergangenen Jahr hat mir ein Gast ein[...]

Eintrag enthält Werbung ... begann für uns am Feiertag mit einer Fahrt durch den Schwarzwald in den Breisgau. In Freiburg stieg unsere Maitochter zu und weiter[...]

Vitamin Water Energy in der Geschmacksrichtung Orange & Maracuja mit natürlichem Koffein und mit den Vitaminen C, B6 und B12, welche zu einer Verringerung[...]

Alle Produkte benötigen einen Aktionssticker und müssen auf einen Kassenbon sein Es können pro Haushalt und IP-Adresse, Kassenbon, Foto des Aktionsproduktes[...]

Der Engländer und ich dürften eigentlich überhaupt nicht zusammen existieren. In vielen alltäglichen Kleinigkeiten haben wir völlig entgegengesetzter[...]

Werbung/Produkte erkennbar Sonntag? Regen? Na und? Da kann man doch aus dem schlanken Rhabarber einfach mal eine Kalorienbombe machen ???????? Rhabarber[...]

Eine schnell zubereitete Suppe mit frischem Gemüse, die einfach immer schmeckt. 2 Kohlrabi 3 Möhren 2 kleine Kartoffeln 20 g Butter 500 ml Gemüsebrühe 1 Becher[...]

Saba il khayr. Heute möchte ich ein Rezept vorstellen, welches sehr flexibel gestaltet werden kann was den Inhalt angeht. Es ist ein Klassiker, welcher[...]

Zutaten für den Teig: 300 g Mehl 1 TL Salz 200 ml Wasser, lauwarmes 15 g Frischhefe Zutaten für den Belag: 10 Stangen Spargel, weißer 10 Stangen Spargel,[...]

Bei dieser Zutatenkombination ist die Geschmacksexplosion vorprogrammiert. Zutaten: 1 Portion Flammkuchenteig (ich habe 1/6 von diesem Teig verwendet und noch[...]

Dieses Mal habe ich den Flammkuchen mit Cashewfrischkäse, Mozzarella, Gemüse und Antipasti belegt. Zutaten: 1 Portion Flammkuchenteig (ich habe 1/6 von diesem[...]

Serviert auf Cashewfrischkäse (mit Zitrone und Kräutern), dazu gab es Salat. Zutaten: 500 g Spargel (bei mir: grün und weiß gemischt) 1 EL helle Misopaste 1 EL[...]

Hallo zusammen, in der zweiten Maihälfte konnte ich die ersten Radieschen ernten. Außerdem habe ich erfolgreich meinen Sauerteig reaktiviert und damit Brot[...]

Irgendwann endet selbst die schönste Reise. Unser letzter Stopp auf der Kreuzfahrt durch Asien führte uns nach Singapur – eine Stadt, die wie kaum eine[...]

Mit Herrn C. [GE]gessen : Zur Feier seines Geburtstages bei Kusangs Tibetan Kitchen. In den zwei kleinen Slow Cookern gleichzeitig [GE]gart : Satay Chicken und[...]

Meinen sich jährlich wiederholenden Kochkurs hatte ich ja vorletztes Jahr beendet, da ich es neben meiner eigentlichen Arbeit einfach nicht mehr geschafft[...]

Quid agis mane. Heute gibt es wieder mal eine Leckerei aus der amishen Küche. Ich mag diese Küche sehr, da sie zwar zum Teil sehr schwer, aber anderseits sehr[...]

Wie ihr wisst, habe ich aus den Blattrippen des Blumenkohls Scherennudeln gemacht. Natürlich wurde auch das Blattgrün der Blumenkohlblätter verwendet. Ich habe[...]