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Menge Zutat 4 St a 150g Medaillons v. Hirschkalbsrücken 1 EL Öl 600 ml Brauner Kalbsfond 1 EL Preiselbeermarmelade 20 cl Madeira 1 zw Rosmarin 1 TL Butter[...]
Quelle: daskochrezept.de