Soljanka

Portionen : 6 50 g getrocknete Pilze 180 ml Wasser 115 g Butter 3 Zwiebeln, gehackt 200 g gekochtes Rindfleisch, gewürfelt 115 g gekochter Schinken, in[...]

Portionen : 8 700 g Markknochen vom Rind 200 g Rinderschmorfleisch 150 g Brühwurst vom Schwein 150 g Schweinelende 150 g geräucherter Schweinenacken 150 g[...]

Portionen : 6 50 g getrocknete Pilze 3 l Wasser 500 g weiße oder braune Champignons 3 Zwiebeln, gehackt 3 EL Butter oder Öl

Portionen : 8 2 Zwiebeln 3 EL Pflanzenöl 250 g gekochter Schweinebraten 250 g geräucherter Schweinenacken 250 g Schinken (gekocht oder geräuchert) 250 g[...]

Portionen: 4 1 kleiner Weißkohl (ca. 750 g) 2 Karotten 2 Zwiebeln 2 Öl 2 EL Tomatenmark 1 Lorbeerblatt

Portionen : 6 800 g Rindfleisch 150 g Kalbfleisch 1 Karotte, klein geschnitten 1 Petersilienwurzel, klein geschnitten 2 Zwiebeln, fein gehackt 1 Lorbeerblatt[...]

Portionen : 4 2 EL Öl 1 große Zwiebel, fein gehackt 1 l Rinderbrühe 250 g gares Hühnerfleisch ohne Haut und Knochen 1 polnische Wurst, in Scheiben 1 EL Butter[...]

Portionen : 6 1 karotte 1 petersilienwurzel 3 zwiebeln 500 g suppenfleisch vom rind 2 el öl 3 el tomatenmark 
2 salzgurken mit lake 500 g geräuchterte wurst
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Portionen : 10 200 g Fleisch am Stück (vom Schwein oder anderes), mit Knochen 1 EL Salz 1 Zwiebel 1 große Karotte 6 mittelgroße Kartoffeln 1 kleiner Kohlkopf[...]