Kabeljau

Portionen : 6 500 g Langkornreis Salz 1 l Wasser 1 Kabeljau, etwa 1 kg 1 große Zwiebel 1 Apfel 130 g Butter 1 Lorbeerblatt 1 TL Thymian 1 TL Currypulver 1 TL[...]

Portionen : 4 4 Kabeljaufilets (je 200 g) 3 EL Butter, und 1 TL Butter zum Einfetten 2 Zitronen, in dünne Scheiben geschnitten 3 Zwiebeln, in dünne Scheiben[...]

Portionen : 2 300 g Kabeljaufilet Salz weißer Pfeffer Saft von 1/2 Limette 1 EL Olivenöl 1 kleines Bananenblatt 1 große Kochbanane mit Schale 240 ml Milch[...]

Portionen : 6 150 ml kalt gepresstes Olivenöl 500 g frisches Kabeljaufilet Salz 1 große gekochte Kartoffel, geschält 100 ml Milch ein paar Scheiben Toastbrot[...]

Portionen : 6 500 g Kartoffeln 500 g Kabeljaufilet 1 Bund frische Petersilie, gehackt 2 EL süßer Senf 2 EL Butter 1 Zwiebel, fein gehackt 100 g geriebener[...]

Portionen : 2 250 g Kabeljaufilet, ersatzweise anderes weißes Fischfilet Salz Pfeffer 1 EL Mehl 2 EL Pflanzenöl 100 g Blauschimmelkäse 2 EL Butter 2 Tomaten,[...]

Portionen : 4 4 Kabeljaufilets 1 TL Fischfond 80 g Semmelbrösel 1 Bund Petersilie, fein gehackt 2 TL getrockneter Estragon Salz Pfeffer 1 EL Dill 60 g weiche[...]

Portionen : 4 500 g Kabeljaufilet Salz Pfeffer 2 EL Mehl 2 EL Olivenöl 3 Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten 3 EL fertiges Pesto 2 EL Zitronensaft 2 EL[...]

Portionen : 4 250 g grüne Bohnen 400 g Kartoffeln 1 Zwiebel 250 g frische Champignons Salz frisch gemahlener Pfeffer frisches Bohnenkraut, fein gehackt 50 g[...]

Portionen : 6 3 EL Öl 1 Zwiebel, gewürfelt 1 EL frischer Ingwer, fein gehackt 6 Knoblauchzehen, klein gehackt 2 grüne Chilischoten, klein gehackt 1 TL[...]