Brot mit Kümmel

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Brot mit Sonnenblumenkernen Bild einstellen 200 g Weizen Mehl Type 405 300 g Weizen Vollkornmehl 1 Päckchen Trockenhefe[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Brot + Brötchen :Würziges Bauernbrot Bild einstellen 1 kg Roggenmehl 300 g Weizenmehl 50 g Hefe frisch 1 Eßl. Salz Teel.[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Kilogramm Mehl Weißmehl 1 ½ Päckchen Hefe frisch 1 ½ Teelöffel Salz 0.5 Teelöffel Kümmel gemahlen 1[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 750 Gramm Roggenmehl Type 1150 350 Gramm Roggenvollkornschrot 60 ml Essig 30 Gramm Hefe frisch 25 Gramm Salz 1 Teelöffel[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Brot + Brötchen : Basler Ruchbrot Bild einstellen 1 kg Weizenmehl Typ 1050 2 Tüten Trockenhefe 25 g Salz 550 g Wasser[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 500 g Dinkel Vollkornmehl oder Dinkelmehl Type 630 400 ml Wasser 12 g Salz 1 Wrfel Hefe zum Bestreuen: Sesam,[...]

30 dag Milch 30 dag Wasser 8-10 dag Sauerteig 40 dag Roggenmehl 40 dag Weizenmehl 1 Würfel Germ 1 TL Zucker 1,5 EL Salz 2 EL Brotgewürz 1 EL ganzer Kümmel[...]

Rezepte und Abhandlungen über dieses Brot habe ich ja schon öfter begonnen zu lesen. Aber irgendwie ist es mir dann immer zu langwierig erschienen. Sowohl zum[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 150 g Speck durchwachsen 1 Zweig Rosmarin frisch 200 g Ricotta Salata, gesalzener Ricotta - ersatzweise normalen[...]

Griaß di, Servus und MoinMoin, Brot backen ist nicht nur an Bord ein Thema, auch an Land wünscht man sich ein herzhaftes, frisches Brot ohne Zusätze. Es lebe[...]

Das aufwändigste an diesem Brot ist wahrscheinlich das Waldstaudenmehl zu besorgen. Aber mit einem kleinen Ausflug zu Anna am Meidlinger Markt , ein durchaus[...]