Veganes

Schon oft habe ich Euch von meinem veganen Tzaziki und nun, dem Krankenschein sei Dank, bekommt ihr auch ein Rezept ;-) Zutaten 1 Becher Soyananda (Sauerrahm)[...]

Nicht traditionell, aber erstaunlich crèmig und richtig gutes Soulfood. Vorneweg ein Salat aus Randen und Persimonen , danach noch eine reife Blutorange und[...]

Hallo, meine Lieben! Der Januar wird bei mir sehr, sehr stressig. Ich habe jedes Wochenende ein Blockseminar, muss viele Texte lesen, Referate vorbereiten und[...]

Früher mochte ich Blumenkohl so gar nicht, wie so vieles in meiner Kindheit wurde er in Salzwasser totgekocht oder mit pappiger Bechamelsauce serviert.[...]

Ein komplett selbst kreiertes Rezept für die Winter- und Festtagszeit, denn wir wollen nicht alle einen Braten auf dem Teller oder? Inspiriert von meiner[...]

Hallo ihr Lieben... immer wieder werde ich gefragt: Was kannst du eigentlich noch essen als Veganer? Und ich muss sagen: Genug! Ich muss nicht hungern und[...]

Und auch noch Glutenfrei.... Ich muss mich ja im Moment mehr auf die Suche nach neuen Rezepten machen, und da habe ich ein ganz gutes Dessertrezept gefunden.[...]

Für gutes Bananenbrot ist nur eine Zutat wirklich wichtig: sehr, sehr reife Bananen. Wenn sie schon richtig schwarz und matschig sind und man sich schon fragen[...]

Der Sommer macht gerade wieder eine Pause und ich habe momentan wieder viel um die Ohren. Das verlangt eine große Portion (schokoladiges) Soulfood ! Dieses Mal[...]

Goden Morgen Von einem Hochzeitsfest hatten wir einen Bund Bananen erhalten. Da diese alle zur gleichen Zeit reif wurden, war ich gefordert, diese Bananen zu[...]

Wie war Euer Nikolaus Tag ? Bei mir war der Nikolaus und hat mir einen wundervollen Krimi aus dem Frankreich der 20er Jahre und etwas Süßes geschenkt -[...]

Ein Omelette, so wie damals, mit einer schmackhaften Füllung aus Pilzen und veganem Käse! Mit den veganen Ersatzprodukten auf dem Markt geht das ganz[...]

Jackfruit und keine Idee? Was sich daraus immer zaubern lässt, ist … ein Curry. Ein zugegebenermaßen irgendwie identitätsloses Gericht, denn es ist[...]

Menge Zutat 1/2 kg Kidney-Bohnen 375 g Zwiebeln 1/4 kg Paprikaschoten 5 große Knoblauchzehen 1 EL Kreuzkümmel 1 Prise Cayennepfeffer 1 große Chilischote 2 EL[...]

Portionen : 4 4 mittelgroße Kartoffeln Reis: 1-2 EL Margarine 1 TL Senfkörner 1 Zimtstange 1 rote getrocknete Chillischote 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1/2 TL[...]