Veganes ohne Frühlingszwiebel

Portionen : 4 1/2 TL Olivenöl 1 1/2 Zwiebeln, gehackt 3 EL fein gehackter Knoblauch 2 ganze schwarze Pfefferkörner 1 TL gemahlener Ingwer 1 1/2 TL Garam[...]

Portionen : 4 75 g frische Basilikumblätter 5 sonnengetrocknete weiche Tomaten 3 Knoblauchzehen, gehackt 1/4 TL Salz 3 EL Pinienkerne, getoastet 4 EL natives[...]

Portionen : 2 1 TL Olivenöl ½ mittelgroße Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten 1 kleine, grüne Paprika, in feine Scheiben geschnitten 100 g Quorn, gewürfelt[...]

Portionen : 20 85 g frisches Basilikum 5 sonnengetrocknete Tomaten 3 Knoblauchzehen, durch die Presse gedrückt 1/4 TL Salz 3 EL geröstete Pinienkerne 60 ml[...]

Ich habe kulinarisches Neuland betreten – und zwar die vegane Küche. Vegetarisch und Vegan liegt ja derzeit irgendwie im Trend hat man den Eindruck. Es[...]

Im April war ich in Italien im Urlaub. Das Einkaufen in Italien ist für Veganer wirklich unproblematisch. Im nahe gelegenen A&O Laden hatte ich eine schöne[...]

Veganes Tzaziki Zutaten 500 g ungesüßter Sojajoghurt 1/2 Gurke 3 Zehen Knoblauch 1 Schuss Zitrone Salz und Pfeffer Anzahl Portionen: 2 500 g ungesüßter[...]

Veganes Kürbis Pilz Ragout Zutaten 1 kg Kürbis 400 g Pilze 200 g Pilze aus dem Glas 150 g Sojaschnetzel 8 getrocknete Tomaten 4 rote Zwiebeln 3-4[...]

Schon oft habe ich Euch von meinem veganen Tzaziki und nun, dem Krankenschein sei Dank, bekommt ihr auch ein Rezept ;-) Zutaten 1 Becher Soyananda (Sauerrahm)[...]

Früher mochte ich Blumenkohl so gar nicht, wie so vieles in meiner Kindheit wurde er in Salzwasser totgekocht oder mit pappiger Bechamelsauce serviert.[...]

Ein komplett selbst kreiertes Rezept für die Winter- und Festtagszeit, denn wir wollen nicht alle einen Braten auf dem Teller oder? Inspiriert von meiner[...]

Wie war Euer Nikolaus Tag ? Bei mir war der Nikolaus und hat mir einen wundervollen Krimi aus dem Frankreich der 20er Jahre und etwas Süßes geschenkt -[...]

Menge Zutat 1/2 kg Kidney-Bohnen 375 g Zwiebeln 1/4 kg Paprikaschoten 5 große Knoblauchzehen 1 EL Kreuzkümmel 1 Prise Cayennepfeffer 1 große Chilischote 2 EL[...]

rezept vegan gemüse biryana-tahiri E inkaufsliste für Dich: 3/4 Tasse Basmati 300 g frisches Gemüse in kleine Streifen geschnitten (z.B. Kartoffeln, Karotte,[...]

veganes kartoffel-curry E s gibt Tage, da will man einfach alles nur in einem Topf machen und für solche Tage ist dieses Rezept: veganes Kartoffel-Curry mit[...]