Obst

Zur Polenta - ja, Polenta - kommen wir später! Jetzt geht's erstmal wieder um die Orangen! Ich liebe diese Früchte - dieses saftig-gesunde Geschenk der[...]

Muss ein Pesto eigentlich immer salzig-pikant sein, dachte ich mir, als die Sache mit dem "Dishstorm" in Schwung kam. Was es mit diesem Sturm im Pestoglas auf[...]

Ich gebe es zu: die Mini-Cakes mit Roquefort, Birne und Nüssen sind eigentlich nur ein Vorwand, um meine neueste Errungenschaft auszuprobieren. Seit Samstag[...]

Der Kopf brummt, der Hals kratzt - kurz: ich habe das Wetter wieder einmal überschätzt! Habe ich Anfang der Woche noch über die dick vermummten Römer[...]

Zur Polenta - ja, Polenta - kommen wir später! Jetzt geht's erstmal wieder um die Orangen! Ich liebe diese Früchte - dieses saftig-gesunde Geschenk der[...]

Orangen und Chai: Die einen versorgen mich in der kühlen Jahreshälfte jeden Morgen mit Vitaminen, das andere wärmt mich an den kalten Winternachmittagen[...]

Am dritten Advent hatte ich Gäste, und neben meiner Bûche de Noël sowie einer Auswahl an selbst gebackenen Weihnachtsplätzchen gab es aromatische Minigugls,[...]

Nein, so ganz werde ich der italienischen Küche nicht untreu, auch wenn es heute Clafoutis gibt - und zwar mit Feigen, die ein ausgiebiges Bad in Marsala[...]

...dann sicher davon, einmal auf einem solchen Kuchen zu landen! Sommerlicher geht es kaum! Hier sind fast alle Beeren vereinigt, die zur Zeit in Sträuchern[...]

Viel zu feiern gibt es in diesen Tagen bei Astrid: Den dritten Hochzeitstag, einen Geburtstag, drei Jahre Arthurs Tochter kocht und nicht zuletzt den 300.[...]

Museumsbesuche bilden nicht nur, man kann darüber hinaus interessante Entdeckungen machen: neuerdings auch in den angeschlossenen Museumsläden, durch die man[...]

Als ich vor über zwei Jahren eine Nachricht in meiner Mail-Box vorfand, die mir einen der begehrten Plätze bei einem Kochkurs im "Table d'Or" mit Johann Lafer[...]

Wir wissen es ja alle und auch immer wieder: Feigen lieben Ziegenkäse, Parmaschinken und oft auch Walnüsse. "Hmm..." überlegten meine heute auf dem Markt[...]

Der Kopf brummt, der Hals kratzt - kurz: ich habe das Wetter wieder einmal überschätzt! Habe ich Anfang der Woche noch über die dick vermummten Römer[...]

Ich gebe es zu: die Mini-Cakes mit Roquefort, Birne und Nüssen sind eigentlich nur ein Vorwand, um meine neueste Errungenschaft auszuprobieren. Seit Samstag[...]