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Gefunden 32 rezepte
für 4 Personen Schokoladenmasse 65 g Valrhonaschoklade 1 Eigelb 10 g Zucker 50 ml Milch 50 g Sahne Teig 15 g Vollmilchkouvertüre 40 g Nougat 20 g[...]
Quelle: starcookers.de![Gedämpfter Angelkabeljau und[...]](/cache/95/95bdaa260abe3d37724b087be94da532.jpg)
für 10 Personen 800 g Kabeljaufilet ohne Haut und ohne Gräten lebende Flusskrebse ca. 1 kg Lebendgewicht 2 Teebeutel Kamille 1 Kümmel Fleur de Sel Bunter[...]
Quelle: starcookers.de![Gedämpfter Drachenkopf mit[...]](/cache/4b/4b713ea475c84809b0bc1e6bb1eb9362.jpg)
für 4 Personen 1 ganzer Drachenkopffisch à 700–1000 g 50 g frischer Galgant 1 l Fischfond 1/4 l schwarzer Essig 1/4 l Sojasauce 1/8 l Gemüseöl 50 g Zwiebeln[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 1 EL Butter 1 Stk kleine Zwiebel 500 g Rotkohl aus dem Beutel 1 Stk Äpfel (Boskop) 1 EL Johannisbeeren -Marmelade 1 EL Speisestärke Salz und[...]
Quelle: starcookers.de![Putensteak mit Kräuterkruste auf Wirsing und[...]](/cache/b6/b6eabe7256e8f90a093e570bdd11f5a0.jpg)
für 4 Personen 4 Stk Putensteaks á 180 g 1/4 Bund glatte Petersilie 1/4 Bund Basilikum 1/4 Bund Schnittlauch einige Blätter Salbei 3 EL weiche Butter 75 g[...]
Quelle: starcookers.de![In Olivenöl konfierter Thunfisch auf[...]](/cache/4b/4b91b0f62356f103b3bc0a8adaada4b5.jpg)
für 0 Personen ca. 350 roter naturfarbener Thunfisch in 4 gleichmäßigen Stücken á 85g 1/2 Gartengurke ca. 2 gemahlenes Algenextrakt zum gelieren ca.1 l[...]
Quelle: starcookers.de![Entenbrust mit Glasnudel-Ingwersalat und[...]](/cache/60/60017f5bb58dc718c8c911bedb9f10b0.jpg)
für 2 Personen 2 Stk. Entenbrust 10 ml Sojasauce 100 ml Pflaumensauce 1 Zitronengras 2 Limonenblätter 2 Chillischoten 1 Sternanis 1 g Laos Pfeffer 1 g[...]
Quelle: starcookers.de![Chili-Hähnchenunterkeulen mit Bohnen, Orangen[...]](/cache/e0/e0f881a7006d55695812311f8fe00587.jpg)
für 4 Personen 8 Stk Hähnchen -Unterkeulen (Drum Sticks) 2 EL Rapsöl 1/2 TL edelsüßes Paprikapulver 1/2 TL Currypulver 1/2 TL Chiliflocken Zitronenabrieb Salz[...]
Quelle: starcookers.de
für 6 Personen 480 Steinbuttfilet ohne Haut in 6 gleichen Stücken je ca. 80g 12 Langostinos 24 kleine Fingermöhren Olivenöl zum Braten Meersalz Weißer Pfeffer[...]
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für 4 Personen 2 Granny Smith Apfel in kleinen Würfeln 2 Stangen Staudensellerie 1 kleine weiße Zwiebel 2 geräucherte Matjesfilets 0,1 l Nolly Prat 0,1 l[...]
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für 4 Personen 4 Langustinoschwänze 4 Carbainieros Kartaifiteig zum einrollen 40 ml Sojareduktion Salz und Pfeffer aus der Mühle 2 Schalotten 2 rote Paprika 2[...]
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für 4 Personen 4 Eigelb 50 gr Zucker 250 ml Blutorangensaft 2 Blatt Gelatine 2 Eiweiss 10 gr Zucker 4 Kiwis 20 Himbeeren 1 Blutorange 1 Blatt Gelatine 1 EL[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 8 Stk Hähnchenunterkeulen (Drum Sticks) 2 EL Rapsöl 1/2 TL edelsüßes Paprikapulver 1/2 TL Currypulver 1/2 TL Chiliflocken Zitronenabrieb Salz[...]
Quelle: starcookers.de
für 8 Personen 75 g Milch 225 g Sahne 60 g Eigelb 25 g Zucker 2 pochierte Birnen Lebkuchengewürz Die Milch mit der Sahne aufkochen. Das Eigelb mit dem Zucker[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 50 g Butter 3 EL Zucker 185 g Quark 2 Eier Zeste von einer halben Zitrone Mark von ½ Vanilleschote ca. 1/2 frisches Toastbrot ohne Rinde[...]
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