Obst mit Orange

Auf dem Markt gab es Rote Beete für 80 Cent pro Kilo. Der günstige Preis erklärte sich durch die Grösse der Knollen. Niemand wolle solche Riesenoschis, klagte[...]

Auf dem Markt gab es Rote Beete für 80 Cent pro Kilo. Der günstige Preis erklärte sich durch die Grösse der Knollen. Niemand wolle solche Riesenoschis, klagte[...]

Spätestens in einem Monat landet alles im Kochtopf. Doch zur Zeit essen wir Chinakohl, Jaroma-Kohl, Karotten und Randen noch als Salat. Gerne auch Rotkohl,[...]

Zitronenthymian ist eines meiner liebsten Küchenkräuter, deshalb wird der grosse Busch im Garten rege gehegt und gepflegt. So auch letzte Woche. Ich wollte ihn[...]

Zierquitten sind, entgegen der landläufigen Meinung, weder ungeniessbar noch giftig. Trotzdem solltet ihr euch die Sache mit dem Rohverzehr gründlich[...]

Momentan geht es hier nicht gerade wie auf dem Oktoberfest zu. Mea culpa. Bin seit zwei Wochen völlig ausgelastet mit Wildkräuter sammeln, trocknen oder[...]

Sodele, nun ist das Trio komplett. Dressing: 3 El Olivenöl 1-2 El Balsamico bianco frisch gepresster Saft einer Orange Salz schwarzer Pfeffer Alle Zutaten[...]

Weit gereist? Äpfel: Bodenseeregion/D Zucker: Schweiz Butter: Irland Bio Zimt: Madagaskar Bio Vanille: Uganda Salz: Himalayagebiet demeter Eier: Biederthal/F[...]