Obst mit Apfel

Auf dem Markt gab es Rote Beete für 80 Cent pro Kilo. Der günstige Preis erklärte sich durch die Grösse der Knollen. Niemand wolle solche Riesenoschis, klagte[...]

Die Temperaturen sinken und was gibt es Schöneres, als ein warmes Dessert nach einem langen Tag im Garten? Dank der Zwischenschicht aus Apfelscheiben, können[...]

Auf dem Markt gab es Rote Beete für 80 Cent pro Kilo. Der günstige Preis erklärte sich durch die Grösse der Knollen. Niemand wolle solche Riesenoschis, klagte[...]

In der Obstschale tummelten sich ein paar Quitten und im Keller noch einige Äpfel mit kleinen Schönheitsfehlern. Was liegt da näher (besonders nach der[...]

Pastinaken passen, dank ihres süsslich-nussigen Geschmacks, hervorragend zu Süssspeisen und Kuchen. Die Inspiration zu dieser Crème verdanke ich Meret[...]

Auf meinem Obstteller tummelten sich zwei Quitten, zwei Nashis und ein paar Äpfel der Sorte Spartan . Zuerst wollte ich einen Kuchen oder eine Wähe daraus[...]

An Wandertagen fand sich immer eine Tüte Studentenfutter in meinem Rucksack. Die Nüsse liebte ich heiss und innig (vor allem Para- und Cashewnüsse), aber die[...]

Zierquitten sind, entgegen der landläufigen Meinung, weder ungeniessbar noch giftig. Trotzdem solltet ihr euch die Sache mit dem Rohverzehr gründlich[...]

Die Temperaturen sinken und was gibt es Schöneres, als ein warmes Dessert nach einem langen Tag im Garten? Dank der Zwischenschicht aus Apfelscheiben, können[...]

Momentan geht es hier nicht gerade wie auf dem Oktoberfest zu. Mea culpa. Bin seit zwei Wochen völlig ausgelastet mit Wildkräuter sammeln, trocknen oder[...]

Weit gereist? Äpfel: Bodenseeregion/D Zucker: Schweiz Butter: Irland Bio Zimt: Madagaskar Bio Vanille: Uganda Salz: Himalayagebiet demeter Eier: Biederthal/F[...]

Eine Abwechslung der gelungenen Art: Süsser Apfelauflauf statt Sonntagsbraten. Auch ohne Gluten und Laktose ein feines Zmittag oder Znacht. Für eine 28 cm Pie-[...]