Obst mit Zitrone

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Fisch: Limanden Filet auf sahnigem Orangen-Lauch Bild einstellen Fisch 8 Stk. Limande (Rotzunge) Filet Zitronensaft[...]

Zum Start ins neue Jahr gab es bei uns Tunfisch mit Kartoffelsalat. Wie Ihr ja bereits wisst, finde ich es einfach ätzend über das Fisch-Filet Zitronensaft zu[...]

Eier in Senfsoße habe ich als Kind schon immer gerne gegessen und als ich vor kurzem bei einem Kunden von mir einen Promotions-Tag hatte, da gab es dort als[...]

Da unser Ostermenü ja fleischfrei werden sollte, blieb ja nur Fisch übrig. Im Fisch-Geschäft meines Vertrauens habe ich wirklich sehr schöne Lachsfilets[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Weisse Schokoladenmousse 1 Stk. Ei 2 EL Wasser 2 Blatt Gelatine 4 EL Orangenlikör 140 g Schokolade weiß 300 ml[...]

Auberginen-Piccata mit Kartoffel-Zitronen-Stampf Zutaten 2 große Auberginen Salz 600 g mehligkochende Kartoffeln 350 g Pastinaken 100 g Räuchertofu 1 kleine[...]

Last Friday I attended a cooking class, or more specifically, a BBQ cooking class , at the cooking school in Sankt Augustin, called " Kochatelier " - it seemed[...]

Heute früh wird wieder gerettet. Diesmal haben wir überlegt, warme pikante Saucen zu retten. Zurzeit ist das Thema ja aktuell, mit dem ersten Spargel werden[...]

Mein letzter Einkauf fiel, angetrieben vom, "Du sollst mehr Gemüse essen"- schlechten Gewissen, entsprechend großzügig aus, was Obst und Gemüse betraf.[...]