Obst mit Zimt

Bei unserer Mini-Cupcake-Triologie gab es neben den Schoko - und Blaubeer-Cupcakes auch diese Apfel-Zimt-Cupcakes. Duch das Apfelkompott im Teig werden sie[...]

Im Internet gibt es Millionen von Rezepten für Möhrenkuchen. Aber nur dieses Rezept bleibt in Erinnerung. Der Teig enthält neben einer Menge Möhrenraspeln auch[...]

Eine Packung bereits sehr reifer Birnen musste verwertet werden und ich hatte Lust auf Käsekuchen. Im Internet fand ich bei Barbaras Kochbuch ein[...]

Geburtstage geben mir immer die Anlässe, mich beim Kuchenbacken auszutoben. Dann fange ich an, in meiner Phantasie die spannensten Kreationen zu entwickeln und[...]

Das Honig-Rosmarin-Mousse mit Brombeeren und karmellisierten Amaretto-Birnen servierte ich als Dessert zu einem französischen Essen. Dafür diente mir dieses[...]

Aus dem Sortiment von SiliKoMart durfte ich mir ein dreiteiliges Set aussuchen, bestehend aus einer Silikonform, einer Herzrolle und Zuckerpaste. Ich habe noch[...]

Ich wollte einem Freund aus Ecuador eine typisch, deutsche Süßigkeit mitbringen: Mohnkuchen! Ein Rührkuchen aus gemahlenen Mohn, den ich mit Aprikosen belegt[...]

Derzeit bin ich immer mal wieder auf der Suche nach Rezepten, bei denen ich meine Tonkabohnen einsetzen kann. Ich liebe das Aroma von Tonkabohne, so habe ich[...]

Für die Kostprobe des mitgebrachten kolumbianischen Kaffees brauchte es ganz german-like natürlich Kuchen! Oh wie sehr hatte ich mir einen Apfelkuchen[...]

Dieses Törtchen ist eine Miniaturvariante von einem riiiieeesigen Doppeldeckerbaiser von Jamie Oliver. Im Sommer hatte ich bereits sein Ultimatives[...]

Dieses Dessert ist einfach sensationell! Warmer Möhrenpudding und Nüssen und Rosinen enthält duftenden Zimt, aber vor allem der Kardamom macht ihn zum Burner![...]

Zimt, Zimt, Zimt! Kann ich über das ganze Jahr essen, aber im Winter machts irgendwie noch mehr Spaß! Das Rezept habe ich aus dem tollen Zimt-Kochbuch "Zimt -[...]

Sooooo lecker. Das Rezept habe ich bei den Küchengöttern gefunden und fand die Kombination Kürbis-Fenchel-Traube total interessant! Das Ergebnis ist mehr als[...]

Den ultimativen Möhrenkuchen hatte ich dieses Jahr schon. Einen Bananenkuchen auch. Dieses Rezept vereint beide Geschmackskomponenten zu etwas ganz Eigenem.[...]

Der entstehende kulinarische Rausch, den die Tonkabohne entfacht, ist ja schon bekannt. Und ich gebe zu: einmal probiert, möchte man immer wieder in das[...]