Obst mit Mehl

Da unser Ostermenü ja fleischfrei werden sollte, blieb ja nur Fisch übrig. Im Fisch-Geschäft meines Vertrauens habe ich wirklich sehr schöne Lachsfilets[...]

Eine ehemalige Kollegin wollte uns auf Arbeit besuchen und da wollte ich backen. Eine andere Kollegin wünschte sich einen Möhrenkuchen aber eine andere ist[...]

Mushipan habe ich schon öfters zubereitet. Der Vorteil ist, dass man relativ schnell leckere kleine Naschereien hat. Man muss die Küchlein nicht unbedingt[...]

Die Pancakes, die ich im Vrohstoff gegessen hatte, waren wirklich genial. Mir hat besonders die Mischung aus fluffigen Pancake, cremigen Kokosjoghurt und[...]

Es wundert mich ja immer noch, dass es mir mit dem Verzicht auf Zucker so leicht fällt. Allerdings muss ich da manchmal etwas kreativ sein. Ich wollte mal[...]

Bei meinen Versuchen, die veganen Pancakes von meinem Würzburg-Besuch nachzubasteln, hatte ich es auch mit Bananen im Teig versucht. Das Ergebnis war wirklich[...]

Die Waffeln habe ich letztes Wochenende zubereitet. Ich hatte mal wieder richtig reife Bananen, die ich so nicht essen wollte aber wegwerfen wollte ich sie[...]

Mit diesem Kuchen habe ich mich mal wieder daran versucht, eine Kuchen ohne zusätzlichen Zucker zu backen. Wie neulich schon bei den Muffins kam die Süße hier[...]