Obst ohne Schinkenspeck Risotto Reis Raclettekäse

Es sollte ein viertel Jahrhundert dauern, bis ich das erste mal Fenchel probierte. Damals gebraten in Olivenöl und überbacken mit Parmesan und es war so[...]

Der sieht aber auch sowas von happy aus. Der frische Salat! Hat sich's gemütlich gemacht zwischen fruchtig duftenden Aprikosen, samtigem Wiesenblütenhonig und[...]

Es sind nur noch wenige Orangen in der sizilianischen Kiste. Wirklich schade. Aber andererseits heißt das ja auch, dass es bald Frühling wird! Aus einer der[...]

...und frittiertem Salbei Dieses Gericht habe ich mir zu dem tollen Frühlingsevent von Sia überlegt, das sie anlässlich des ersten Geburtstages ihres[...]

Noch eine sommerliche Variation mit Aprikosen und Mozzarella | © Foto: Aromenspiele Diese Kombination ist für mich nicht neu. Vor einigen Jahren schon,[...]

Noch eine sommerliche Variation mit Aprikosen und Mozzarella | © Foto: Aromenspiele Diese Kombination ist für mich nicht neu. Vor einigen Jahren schon,[...]

Pünktlich zum Feiertag habe ich heute ein Rezept für Dich, das so großartig ist wie schnell gemacht, köstlich, einfach und, Du kennst mich, wild abzuwandeln.[...]

Wieder ein Rezept von .... Ottolenghi. Von wem auch sonst? Ich bin immer noch ganz fleißig dabei, Rezepte aus seinem Buch "Genussvoll vegetarisch"[...]

Wenn ich die Rezepte für die einzelne Kurstage aussuche, plane ich für den ersten Tag immer recht einfache Gerichte, weil ich ja nie weiß, was meine Teilnehmer[...]