Obst ohne Tofu Ingwerpulver

Portionen : 8 400 g mehligkochende Kartoffeln 400 g Fischfilet, z. B. Goldbarsch Saft von 1 Limette 3 Frühlingszwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 dünner Stängel[...]

Portionen : 4 150 g frische Pfifferlinge 3 Schalotten 1/2 Bund glatte Petersilie 2 EL Traubenkernöl 1 EL Zitronensaft Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 300[...]

Portionen : 4 675 g rote Bete (mit grünen Blättern) 1 große Orange 2 Granny Smith-Äpfel, geschält, Kerngehäuse entfernt und in Scheiben geschnitten 1 EL[...]

Portionen : 3 300 g Endiviensalat 2 Orangen 200 ml Schlagsahne 2 TL Senf Salz Pfeffer Cayennepfeffer nach Belieben Zub.: 10 Min. 1. Die äußeren Blätter und[...]

Portionen : 6 1 Packung TK-Blätterteig 6 kleine Äpfel 4 EL Rosinen 3 EL Zucker 10 Mandeln 1–2 Eigelb Schlagsahne nach Belieben Mehl zum Ausrollen Zub.: 20[...]

Portionen : 4 4 große Fenchelknollen 6 Orangen 20 schwarze Oliven 20 schwarze Pfefferkörner 2 EL Olivenöl Zub.: 15 Min. | Ruhezeit: 30 Min., Ziehen lassen 1.[...]

Portionen : 6 2 mittelgroße Fenchelknollen 40 g Butter 2 EL Rohzucker Saft von 2 Orangen 1 Stück Zuckerrohr 1 fertiger Blätterteigboden 5 Kardamomkapseln 2 EL[...]

Portionen : 12 Für den Teig: 2 Eier 1 TL warmes Wasser 90 g Zucker 90 g Mehl 1 Eiweiß Für den Belag: 1 unbehandelte Orange 8 frische, reife Feigen 250 g[...]

Portionen : 6 400 g TK-Blätterteig 2 Eier Für die Creme: 100 g Mandeln 100 g Butter 100 g Puderzucker 10 g Mehl Für die Füllung: 1 Vanilleschote 1 l Wasser[...]

Portionen : 12 Für den Teig: 100 g weiche Butter 200 g Mehl, mehr zum Arbeiten 40 g Zucker 1 Prise Salz 1 Eigelb 2 EL Rum oder Apfelsaft Für den Belag: 2[...]

Portionen : 6 1 Platte TK Blätterteig 1 Tasse Quittenkompott mit Sirup 200 ml naturtrüber Apfelsaft 1 Tasse gutes (selbstgekochtes) Apfelmus 1 großer[...]

Portionen : 2 1 Becher Sahne 2 EL Weißwein (trocken) 1 Stck. Spitzkohl 1 Prise Salz, Pfeffer, Muskat, Kümmel (nach Belieben), Lorbeerblatt, Wacholderbeeren[...]

Portionen : 1 100 g Weißkohl ⅓ Staudensellerie 1 Frühlingszwiebel kochendes Salzwasser zum Überbrühen 1 kleiner Apfel 1 EL Zitronensaft oder Essig 1 EL Rapsöl[...]

Portionen : 4 4 Scheiben TK-Blätterteig 4 Äpfel 1-2 TL Zitronensaft 2 TL Calvados 30 g Marzipanrohmasse 2 EL Milch 1 Eigelb Zub.: 12 Min. | Kochzeit: 32 Min.[...]

Portionen : 8 400 g Zucker 1¼ l Wasser ½ ungespritzte Zitrone, in Scheiben ½ Vanilleschote 1 kg geschälte Quitten ohne Kerngehäuse 1 Scheibe TK Blätterteig 4[...]