Obst

Auf der Terrasse lagen noch zwei Quitten und von der Müritz haben wir einige Äpfel mit gebracht. In dem Ort, wo wir waren, stehen Apfelbäume am Straßenrand und[...]

Wie wäre es den mal mit einem Schmortopf? Dazu noch mit Kürbis, Backpflaumen und Zimt. Jetzt, wo die Tage immer kürzer und kälter werden, freut man sich auf[...]

Ich achte zur Zeit ja etwas darauf nicht zu viel Kohlehydrate zu mir zu nehmen bzw. sie ganz zu meiden. Da eignete sich der Couscous-Salat von gestern gar[...]

Vor einiger Zeit habe ich mir eine Tajine und ein passendes Buch dazu gekauft. Ich bin auf dem Weg im Internet oft auch Tajine-Rezepte gestoßen und da bin ich[...]

Nun geht es wieder einmal saisonal weiter. Die Äpfel kommen jetzt meist aus der Region. Die Kürbise leuchten in Auslagen in einem herlichen orange. Dazu noch[...]

Mein Traubengestell biegt sich so langsam durch die Last der reifen Trauben. Wir haben im Frühjahr leider vergessen den Weinstock zu beschneiden und nun hängt[...]

Zucchini-Rezepte sind nun nicht unbedingt saisonal, da man sie das ganze Jahr über kaufen kann. In den Gärten haben sie aber noch Saison. Das folgende Rezept[...]

Diese Nachspeise ist ebenfalls saisonal. Äpfel und Birnen spielen in der Grütze die Hauptrolle. Die Apfel-Birnen-Grütze am besten einen Tag zuvor kochen. Nun[...]

Schon jetzt, im September, sollte man an Weihnachten denken. Ja, jetzt schon! Wer gerne was selbstgemachtes aus der eigenen Küche verschenkt, ist damit gut[...]

Pak Choi findet man jetzt öfer den Auslagen von Lebensmittelgeschäften. Er kann roh, aber auch genauso gut gegart gegessen werden. Und man kann ihn auch als[...]

Es ist schon ein paar Tage her seit meinem letzten Post. Die Rezepte stapeln sich förmlich vor meinem PC. Man kocht und bäckt. Man findet aber nicht die Zeit[...]

Einige von Euch machen bestimmt eine Klecks geschlagene Sahne auf die Suppe. Sicher lecker, aber hier kann man Kalorien sparen. Ich habe ja schon gestern in[...]

Früher gab es am Wochenende, wenn die Kinder zum Essen kommen, eine Süßspeise als Nachtisch. Jetzt wo Mutter und Tochter auf ihre Ernährung achten, gibt es[...]

Unser Aprikosenbäumchen trägt in diesem Jahr recht gut. Im Herbst haben wir ihn gut beschnitten und jetzt dankt er es uns. Sechs Kilo konnten wir bereits[...]

Neben der Motivtorte gab es bei unserer Tochter zum Kaffee dann noch diese Apfel-Galette. Das Rezept ist wieder bei der Tortentante zu finden Für die benötigte[...]