Nüsse & Samen mit Dinkelmehl

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Gestürzter Aprikosen-Mohn-Kuchen Bild einstellen 600 g Aprikosen 100 g weiche Butter 140 g Puderzucker 2 Stk. Eier,[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 250 ml Lauwarme Milch 40 Gramm Stevia Zucker Nordzucker 1 Teelöffel Kardamom 42 Gramm ganzen frischen Hefewürfel 250[...]

Heute habe ich zwei sehr leckere Hefezöpfe für euch. Da ich mich nicht entscheiden konnte ob ich einen Nuss-, oder Mohnzopf machen soll habe ich einfach beide[...]

Wisst Ihr eigentlich, warum Frühling und Herbst meine liebsten Jahreszeiten sind? Na, weil es da immer eine Schwemme an Neuerscheinungen auf dem Buchmarkt[...]

Sesam-Crêpes-Röllchen mit Granatapfel-Frischkäse Zutaten 10 g Butter 125 g feines Dinkelvollkornmehl oder Dinkelmehl (Type 1050) Salz 250 ml Milch 2 Eier (M)[...]

Wisst Ihr eigentlich, warum Frühling und Herbst meine liebsten Jahreszeiten sind? Na, weil es da immer eine Schwemme an Neuerscheinungen auf dem Buchmarkt[...]

Morgen ist Muttertag und ich habe diesen Tag zum Anlass genommen, mal wieder etwas zu backen. Ich bin ja ein absoluter Muffins-Fan und wer jetzt noch kein[...]

Es ist 21:00 Uhr und ich schmeiße den Ofen an. Manchmal fasse ich mir selbst an den Kopf und frage mich, was ich hier eigentlich tue aber die Vorfreude auf den[...]

Menge Zutat 200 g für Vorteig - Dinkelmehl (Typ 630) 1 Wf für Vorteig - Hefe 1 EL für Vorteig - Zucker 125 ml für Vorteig - lauwarme Milch 400 g für Teig -[...]

In weniger als einem Monat ist Ostern! Hoffen wir, dass die Temperaturen bis dahin wieder deutlich in den Plus-Bereich ansteigen und sich der Osterhase nicht[...]

Es kommt mir manchmal so vor, als ob alle Weihnachtsplätzchen Nüsse enthalten: Lebkuchen, Zimtsterne, Spekulatius, Makronen und auch die klassischen[...]