Nudeln

Ich muss zugeben dieses Gericht ist nicht gerade geeignet für die Hitzewelle, die zur Zeit herrscht. Bei uns klettert das Thermometer zeitweise auf bis zu 38[...]

Cannelloni kann man unterschiedlich füllen. Mal mit Spinat oder Pilzen. Ich habe sie schon mal mit Spargel gefüllt. Die Hackfleischmasse füllt man sich am[...]

Ich muss gestehen, Gnocchi habe ich noch nie selbst gemacht. Die kleinen Kartoffelklößchen sind eigentlich auch nicht so mein Ding. Liegt aber vielleicht auch[...]

Die Spargelzeit ist kürzer, als uns lieb ist. Deshalb ran an die Weißen Stangen. Dieses Rezept habe ich aus der "Lust auf Genuss" 5/16. Der blühende Thymian[...]

Nudeln bzw. Pasta gehen immer. Da nun auch nicht immer unsere Enkelkinder mit essen, kann ich auch mal etwas schärfer und auch mit Wein kochen. Schärfer daher,[...]

Ich muss gestehen, Gnocchi habe ich noch nie selbst gemacht. Die kleinen Kartoffelklößchen sind eigentlich auch nicht so mein Ding. Liegt aber vielleicht auch[...]

Heute gibt es Zucchini-Spaghetti. Dieses Mal nicht mit dem Spiralschneider, was natürlich auch gehen würde, sondern mit einem Julienneschneider. Das hat den[...]

One Pot Pasta - Pasta in einem Topf Das bedeutet, man macht die Soße und die Nudeln in einem Topf. Klappt super und spart abwasch. Und es ist schnell auf den[...]

Was mögen alle Kinder? Na klar, Spaghetti. Und was noch? Würstschen. Ist doch auch klar. Oder? Unsere Tochter bzw. ihre Töchter haben schon einige male Besuch[...]

Die Spargelsaison ist nun ja zu Ende und darum muss ich noch zu guter Letzt dieses Rezept einstellen. Gefunden habe ich es bei Toni von Backen macht[...]

Vom letzten Mal Nudeln machen sind noch welche übrig geblieben. Sie hatte ich getrocknet und in einem Durchschlagsieb abgedeckt auf bewahrt. Die Nudeln sollten[...]

Zu meinem Geburtstag habe ich die gewünschte Nudelmaschine von den Kollegen bekommen. Sie aber noch nie ausprobiert. Nun war es aber so weit. Zu dem[...]

Und wieder ein einfaches Rezept. Gulasch, einfach nur Gulasch. Am Wochenende sitzt bei uns fast immer unsere Tochter mit ihrer Familie mit am Tisch. Ich wollte[...]

Gestern bei uns im Garten...........die ersten Krokusse blühen Nach dem ich beim letzten Mal ein richtiges Masakker mit dem Saibling angerichtet habe um daraus[...]

ein Rezept mit Schweinerouladen ist schon in meinem Blog zu finden. Witziger Weise auch mit Brokkoli, Frischkäse und Schinken bzw. Bacon. Diese hier sind aber[...]