Milchprodukte & Eier ohne Krabben

Portionen : 24 12 hartgekochte Eier 120 g Mayonnaise 4 Streifen gebratener Speck, zerkrümelt 2 EL fein geraspelter Edamer 2 TL Senf 1 TL Honig 1/4 TL[...]

Ergibt : 24 Muffins 455 g Frühstücksspeck 10 Eier, verquirlt 450 g Hüttenkäse 450 g harter Käse, geraffelt 200 g grüne Chilis aus der Dose, abgetropft und[...]

Portionen : 4 200 g Conchiglioni (große Nudeln in Muschelform) 1 EL Olivenöl 4 Streifen Speck, grob gehackt 1 kleine Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt[...]

Portionen : 4 1 kg Rindfleisch ohne Knochen (Beinfleisch oder Rippenstück) 100 g Speck 3 kleine oder 2 große Zwiebeln 375 ml Fleischbrühe Salz Pfeffer 1/2 TL[...]

Portionen : 4 450 g Kartoffeln, fein gewürfelt 1 Bund Suppengrün, fein gewürfelt 1 Zwiebel, fein gewürfelt 30 g Butter oder Margarine 1 ¼ l Bouillon (Instand)[...]

Portionen : 12 220 g Mehl 1 ½ TL Backpulver 1 TL Natron eine Prise Salz 60 g Butter, geschmolzen 1 Ei, leicht verquirlt 240 ml Milch 125 g Zucchini, gewaschen[...]

Portionen : 6 100 g magerer Speck 2 EL Öl 150 g Mehl Messerspitze Backpulver 150 ml Milch 1 TL Zucker Salz 3 Eier 50 g geriebener Bergkäse Zub.: 15 Min. |[...]

Ergibt : 12 Murrins 1 Schalotte (ca. 60 g), fein gehackt 100 g magerer Frühstücksspeck 50 g Cheddar oder Emmentaler, gerieben 15 g Parmesan, gerieben 300 g[...]

Portionen : 6 1 Dose gekühlten Frischteig für 6 Croissants (250 g) 175 g gewürztes Schweinehackfleisch (Thüringer Mett) 1 EL Tomatenmark 1 EL[...]

Portionen : 4 Für den Teig: 50 g Butter 250 g Mehl 4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer etwas Wasser, nach Bedarf Für die Füllung: 700 g Mangold 60 g durchwachsener[...]

Portionen : 12 250 g Mehl 115 g Cheddar oder Emmentaler, gerieben 50 g Speckstreifen, ausgelassen und zerkrümelt 2 EL Zucker 3 TL Backpulver eine Prise Salz[...]

Portionen : 5 1 kg Schweinelende ohne Knochen 1 TL Senf 1 TL Kümmel 5-6 Pimentkörner 1/4 TL Muskatnuss Salz Pfeffer 250 g Butter 1 l Milch Zub.: 15 Min. |[...]

Portionen : 4 Teig: 250 g Mehl 1 Prise Salz 1 TL Olivenöl 2 Eier 1,5 EL Wasser Füllung: 225 g Ricotta 100 g Frischkäse, Zimmertemperatur 60 g geraspelter[...]

Portionen : 6 600 g Mehl Typ 405 6 Eier 30 g Tomatenmark 50 g pürierter Spinat 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Zwiebeln, fein gehackt Öl zum[...]

Portionen : 2 2 mittelgroße Kartoffeln 1 Scheibe durchwachsener Speck 1 Ei 1 EL Grieß ½ TL Majoran

Portionen: 4 50 g Butter 500 g Champignons, in feine Scheiben geschnitten 1 l heiße Fleischbrühe 1 gestrichener EL Mehl 125 ml Sauerrahm 1 EL Öl 150 g[...]