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Muscheln mit Tomaten-Vinaigrette, Muscheln Rheinische Art, Muscheln auf rheinische Art, dazu Rievkochen mit Kölsche Kaviar, Muscheln im Sektsud, Muscheln nach rheinischer Art, Muscheln "rheinische Art"
Hummer “Newburg”, Hummer Archiduc (Ralph Morgenstern), Hummer mit Spargel, Hummer in Butter und Estragon gebraten, Hummer mit Pinienkern Polenta, Hummer mit Rahmkohlrabi
Krabben - Rissòis, Krabben fritiert, Krabben im Reisturm, Krabben suhlen sich in Karotten-Kokos-Suppe, Dim Sum mit Krabben (gefüllte Teigtaschen), Krabben oder Garnelen in Ei-Butter-Soße
Tintenfisch nach Art der Provence, Tintenfisch mit Makkaroni, Tintenfisch mit frischem Spinat, Tintenfisch mit Knoblauch, Tintenfisch mit Reisfüllung, Tintenfisch - Polpo
Flusskrebse mit Erbsentascherl, Flusskrebse mit Avocado, Carpaccio und Vichyssois (Christian Kohlunds), Flusskrebse in Tomatensauce, Flusskrebse im Salatbett, Flusskrebse mit Frischkäse - Zwiebeln, Flusskrebse mit Kartoffel-Lauch-Püree
Spaghetti mit Garnelen in Weißwein-Sahnesoße, Spaghetti mit Garnelen Piri-Piri, Spaghetti mit Garnelen, Spaghetti mit Garnelen,Rucola und Cherrytomaten in Proseccosauce, Spaghetti mit Garnelen und Blattspinat, Spaghetti mit Garnelen und Tomaten