Kräuter

Ich muss gestehen, Gnocchi habe ich noch nie selbst gemacht. Die kleinen Kartoffelklößchen sind eigentlich auch nicht so mein Ding. Liegt aber vielleicht auch[...]

Leider ist die Bärlauchzeit recht kurz. Im Garten fängt er bereits an zu blühen. Irgendwo habe ich mal gelesen, dass man auch die Blüten und Samenstände des[...]

In gut drei Wochen ist die Spargelzeit auch schon wieder vorbei. Drum heißt es jetzt noch die restliche Zeit ausnutzen. Dem Spargel sagt man ja so einiges[...]

Alles hat seine Zeit. So wie bei den Menschen, als auch bei Pflanzen. Bärlauch und grüner Spargel gibt es jetzt überall, nicht nur auf dem Wochenmarkt, zu[...]

Unser Liebstöckel wuchert im Garten. Sicherlich kann man die jungen Stiele einfrieren. Aber es gibt noch eine andere Möglichkeit. Man kann diese Paste daraus[...]

Zu meinem Geburtstag habe ich für Freunde gekocht. Das ist nun ja schon gut 3 Wochen her. Dann war das Rezept verschollen, gestern tauchte es aber wieder auf.[...]

Mitte des Monatshabe ich einen runden Geburtstag gefeiert. Da liebe Freunde zur eigentlichen Feier schon auf Kreuzfahrt waren, habe ich sie an meinem[...]

Ich muss gestehen, Gnocchi habe ich noch nie selbst gemacht. Die kleinen Kartoffelklößchen sind eigentlich auch nicht so mein Ding. Liegt aber vielleicht auch[...]

Diese leichte Mahlzeit passt wieder einmal in jedes Diätprogramm. Es hat 390 kcal, 44 g Eiweiß, 15 g Fett und 18 g Kohlehydrate. Aber nicht nur wer Diät macht[...]

Vor einiger Zeit habe ich mir eine Tajine und ein passendes Buch dazu gekauft. Ich bin auf dem Weg im Internet oft auch Tajine-Rezepte gestoßen und da bin ich[...]

Leider ist die Spargelzeit bald wieder vorbei. In diesem Jahr könnte ich mir allerdings vorstellen, dass die Spargelbauern länger ernten können. Die[...]

Wie einige bestimmt schon mit gekommen haben, essen wir gerne Blutwurst. Man kann sie nicht nur im Darm erhitzen, sondern, wenn man das Glück hat eine feste[...]

Ein Kollege fährt jedes Jahr nach Dänemark zum Angeln. Er bringt dann immer richtig schöne Lachsforellen mit. Das Fischlein was er mir jetzt mitbrachte wog[...]

mein Bärlauch im Garten wächst und wächst. Langsam erscheinen die ersten Blühten. Nun hoffe ich ja, dass er sich dann auch munter aussäht. Wenn ich in diesem[...]

Im letzten Jahr gab es bei uns in der Obst- und Gemüseabteilung einer Lebensmittelkette Bärlauch im Topf zu kaufen. Es waren recht dürftige Pflänzchen und ich[...]