Kräuter mit Zimtstange

Das Honig-Rosmarin-Mousse mit Brombeeren und karmellisierten Amaretto-Birnen servierte ich als Dessert zu einem französischen Essen. Dafür diente mir dieses[...]

Dieses Gericht ist mit das phantastischste was ich der letzten Zeit probiert und sogar selbst gekocht habe! Das Rezept stammt aus diesem Zimtkochbuch , das ich[...]

Vor einiger Zeit habe ich mir eine Tajine und ein passendes Buch dazu gekauft. Ich bin auf dem Weg im Internet oft auch Tajine-Rezepte gestoßen und da bin ich[...]

Zutaten: Mango Limettensaft Griechischer Buschbasilikum Blätterteig Rohrzucker & Zimt Sojajoghurt Mango trifft auf Limette und Griechischen Buschbasilikum[...]

Früher als Kind habe ich an den Sonntagen wenn es bei uns zu Hause obligatorischen Napfkuchen mit Rosinen gab, die meisten der kleinen getrockneten Früchte[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Mini-Hähnchen und Soße 1 Stück Orange unbehandelt 2 Stück Zimtstangen 6 Stück Rosmarinzweige 4 Stück Stubenküken 2 Stück[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 500 ml Orangensaft frisch gepresst 200 ml Weißwein 50 ml brauner Rum 3 TL Agavensirup 2 Zweige Rosmarin 3 Kardamomkapsel[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 30 g Nougat 50 g Zartbitterschokolade 200 g Mandeln 1 Stk. Vanilleschote 10 Stk. Eigelb 170 g Zucker 15 ml Rum 15 ml[...]

Wohin mit all dem Rhabarber? Das fragte ich mich als ich jetzt Anfang Juli in unseren neuen/alten Gemüsegarten schaute. Der Rhabarber wuchs und wuchs und[...]

Vor einiger Zeit habe ich mir eine Tajine und ein passendes Buch dazu gekauft. Ich bin auf dem Weg im Internet oft auch Tajine-Rezepte gestoßen und da bin ich[...]

Ein Gutes hat der Winter ja - Heißgetränke Wer mich kennt, weiß: ich bin mehr so der Sommer- als der Wintertyp. Nennt mich eine chronische Frostbeule, die ewig[...]

Menge Zutat 1 gl (720 ml) Sauerkirschen 200 g Zucker 100 ml trockener Rotwein 1 EL Waldhonig 1 Pk Bourbon-Vanillezucker 1 Zimtstange 2 EL Aceto Balsamico 1[...]

Menge Zutat 2 St Hühnerbrüste 3 St Zwiebeln 8 St grüne frische Chillieschoten 2 Bch Rahmjoghurt 1 gl Hühnerbrühe 6 St Knoblauchzehen wenig Safran 1 TL[...]

Ergibt : 6 Gläser 1,5 kg noch nicht ganz reife Stachelbeeren 2 Zimtstangen Schale einer Biozitrone, in einer Spirale abgeschält 1,5 kg Gelierzucker 1:1 ein[...]

Menge Zutat 500 g Zwetschgen 100 g Zucker 100 g Honig 100 cl Portwein 200 cl Rotwein 1 St Rosmarin 1 St Zimtstange 50 g Speisestärke 2 EL Mandelstifte[...]