Kräuter ohne Heringe Entenleber

Hallo liebe Leser, ich bin wieder da. :-) Unser Badezimmer ist zwar erst morgen (hoffentlich!) fertig, aber da ich morgen wieder arbeiten muss, bin ich schon[...]

Zurzeit gibt es wieder frischen Bärlauch - und da sollte man zuschlagen! :-) Da ich zufällig auch noch Ricotta bekam, habe ich mit Nickys bewährten[...]

Basilikum und Zitrone!! Das ist eine ganz tolle Kombination! Diese lernte ich vor vielen, vielen Jahren in einem Restaurant kennen, als ich ein Zitronensorbet[...]

Diese gefüllte Pasta heißt Caramelle, also "Bonbons". Ihre Füllung besteht aus einer klassischen Mischung von Käse, Oliven und Basilikum. Dazu kommen[...]

Bison Filetspitzen Ravioli mit Ricotta Basilikum Krause Glucke Zitronen-Air Der Herbst kommt mit großen Schritten näher und es gibt unzählig tolle Pilze. Wir[...]

Damit ich euch nicht nur mit Low Carb Rezepten bombardiere und weil ich auch mal wieder große Lust auf Nudeln hatte, gibt´s heute leckere Pasta mit[...]

In der Küche verbinde ich den Herbst unweigerlich mit Kürbis, Kürbissen jeglicher Art, wobei ich bei uns in erster Linie als Speisekürbis nur Hokkaido,[...]

Traratrara, der März ist da und damit auch der Frühling und damit startet auch die Bärlauch-Saison *tralalallala* und die ersten Blümchen haben wir bei unserem[...]

Ein weiteres Kapitel in der Rubrik: fräulein glücklich kann auch kochen! Ich liebe Pasta! Von Spaghetti mit Bolognesesoße träume ich, für Penne al arrabiata[...]

Tomaten-Ricotta-Nudeln mit Basilikum Zutaten 250 g Pasta (z.B. Fussili) 250 g Kirschtomaten 1 Stück rote Zwiebel 1 Stück Knoblauchzehe, frisch 2 Stiele[...]

Dieses Jahr habe ich das Gefühl, braucht die Natur irgendwie etwas länger. Alles wirkt noch etwas verschlafen. Vielleicht brauche auch ich länger aus dieser[...]

[Reklame] Heute ist es schon wieder so weit: Saisonal schmeckt’s besser steht auf der Tagesordnung und ich habe mir für diesen Monat den Blumenkohl[...]

Tortelloni in Salbei Butter *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Tortelloni gefüllt mit Steinpilzen und gefüllt mit[...]

Wenn der Frühling so schnell weitermacht wie im Moment, dann sollte ich das Rezept noch schnell posten, bevor der Bärlauch zu Blühen anfängt, sonst müsstet ihr[...]