Kräuter ohne Schweinemett Butter

Portionen : 8 1 (200 g) Becher fettarmer griechischer Joghurt 2 TL Zitronensaft 1 TL Dijonsenf 4 EL gehackte frische Petersilie 4 EL gehackter frischer[...]

Portionen : 15 150 g gekochte und geschälte Garnelen 150 g Fischfilet 1-2 TL Zitronensaft Salz 2 Stauden asiatischer Koriander 6-8 Stängel Schnittknoblauch 1[...]

Portionen : 4 1 kg kleine neue Kartoffeln 1 kleiner junger Rettich (etwa 200 g) 1 kleines Bund Radieschen 2 reife Birnen 1 Eichblattsalat 100 g Brunnenkresse[...]

Portionen : 4 1–2 EL Zitronensaft 4 EL Olivenöl 1 Messerspitze Dijonsenf 4 herausgelöste Zitronenfilets Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Zucker 1/2[...]

Portionen : 4 100 g Kefir 100 g Schlagsahne 1–2 EL Zitronensaft 1/2 EL Weißweinessig 1 Messerspitze Dijonsenf Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Zucker[...]

Portionen : 4 500 g weißer oder grüner Spargel 1 unbehandelte Zitrone Salz 1 TL Zucker 2 Eier 150 g roher, mild geräucherter Schinken am Stück 200 g gekochter[...]

Portionen : 4 100 g junger Gärtnerspinat 1/2 kleiner Lollo rossa 150 g hauchdünn aufgeschnittener Bresaola 4 EL bestes Olivenöl 2 EL Aceto balsamico 1 EL[...]

Portionen : 4 400 g Lachsfilet 1 unbehandelte Zitrone 200 ml Fischfond (aus dem Glas) 100 ml trockener Weißwein Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 200 g[...]

Portionen : 4 100 ml Weißwein 5 fein gehackte Knoblauchzehen 2 TL gehackter frischer Rosmarin 450 g Schwertfischsteaks ¼ TL Salz ¼ TL Pfeffer aus der Mühle 2[...]

Portionen : 12 175 g frischer Blattspinat 175 g frisches Basilikum 100 g Pinienkerne 50 g Walnüsse 24 entsteinte schwarze Oliven 4 Knoblauchzehen 150 g frisch[...]

Portionen : 4 100 ml saure Sahne 4 EL Mayonnaise eine kleine Handvoll frischer Dill, gehackt 1 TL frisch gepresster Zitronensaft Salz und Pfeffer nach[...]

Portionen : 20 50 g getrocknete Cranberries 4 EL Rotweinessig 4 EL Balsamessig 4 bis 6 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 ¼ TL Salz 225 ml natives Olivenöl 6 Bund[...]

Portionen : 6 1/2 rote Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten 1 EL frischer Limettensaft 600 g Wassermelone ohne Rinde, gewürfelt 100 g Fetakäse,[...]