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Gefunden 25 rezepte
Der aus Südeuropa und dem vorderen Orient stammende Koriander ist fester Bestandteil der asiatischen und mexikanischen Küche. So würzt das scharf-würzige Kraut[...]
Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.deEndlich ist Juli! Geschafft! Und falls Ihr Euch jetzt fragt warum ich mich so freuen, der Grund ist der, dass der Juni bei uns im Büro immer der stressigste[...]
Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.deLiebstöckel stammt aus Persien und kam im 14. Jahundert nach Europa. Durch seinen markanten Geschmack wird er auch als "Maggi-Kraut" bezeichnet, ist aber nicht[...]
Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.deHeute gibt es mal wieder ein Grillrezept von mir, das eigentlich auch mal als Gastbeitrag geplant war, aber nach einiger Zeit warten habe ich mich nun doch[...]
Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.deAm Samstag habe ich Euch ja das Buch "Hausgemacht" vorgestellt. Und heute gibt es gleich ein Rezept daraus - eine kleine Geschenkidee über die sich mein Papa[...]
Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.deHeute bin ich wieder einmal nicht in meiner eigenen Küche, sondern beim lieben Fabian von Eckel's Küche zu Gast. Der war über die Aktion " Über'n Tellerrand"[...]
Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.deBasilikum war früher wegen seines Vitamin-C-Gehalts das "Würzkraut der Seefahrer". So begleitete es die ersten italienischen Handelsschiffe auf ihren lange[...]
Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.deEndlich beginnt wieder die Bärlauchzeit - ich freue mich so riesig. Ich mag ja auch Knoblauch total, nur leider müffelt man auf diesen immer etwas. Ganz anders[...]
Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.deBereits die Ägypter und Römer verwendeten Dill als Gewürz- und Heilpflanze. Heute findet sich Dill vor allem beim Würzen von Gemüse und Salaten, beim Einlegen[...]
Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.deDie aus dem Mittelmeerraum stammende Petersilie ist in Europa schon von alters her bekannt und stellt bis heute eines der beliebtesten Küchenkräuter dar.[...]
Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.deWahrscheinlich stammt Schnittlauch aus Zentralasien und gehört zur gleichen Familie wie Knoblauch und Zwiebeln. Er ist auch unter den Namen Graslauch,[...]
Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.deThymian ist ein Lippenblütler-Gewächs, welches zum Teil hier bei uns als auch im Mittelmeerraum beheimatet ist. Aber auch Afrika und im gemäßigten Asien sind[...]
Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.deAm Wochenende war es endlich soweit. Nach 6 Wochen des Durchziehens in meinem Küchenschrank habe ich es gewagt mein selbstgemachtes Basilikumöl abzuseihen. Von[...]
Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.deBasilikum gehört ja nicht nur zu den natürlichen Anti-Histaminika, sondern auch zu meinen Lieblingskräutern. Wann immer ich ihn nutzen kann, kommt er ins[...]
Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.deZuerst einmal ein großes Sorry, dass ich mich einige Tage nicht gemeldet habe, aber ich habe das Wochenende für einige Renovierungsarbeiten genutzt und da[...]
Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.de