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Kräuter ohne Nelken Kartoff Gartenkresse

Gefunden 25 rezepte

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Kräuter und Gewürze der Welt: Koriander

Der aus Südeuropa und dem vorderen Orient stammende Koriander ist fester Bestandteil der asiatischen und mexikanischen Küche. So würzt das scharf-würzige Kraut[...]

Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.de
Mascarpone-Thymian-Gemüse mit Dinkelnudeln

Endlich ist Juli! Geschafft! Und falls Ihr Euch jetzt fragt warum ich mich so freuen, der Grund ist der, dass der Juni bei uns im Büro immer der stressigste[...]

Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.de

Kräuter und Gewürze der Welt: Liebstöckel

Liebstöckel stammt aus Persien und kam im 14. Jahundert nach Europa. Durch seinen markanten Geschmack wird er auch als "Maggi-Kraut" bezeichnet, ist aber nicht[...]

Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.de
Würzige Schweine-Nacken-Zöpfe mit[...]

Heute gibt es mal wieder ein Grillrezept von mir, das eigentlich auch mal als Gastbeitrag geplant war, aber nach einiger Zeit warten habe ich mich nun doch[...]

Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.de
Thymian-Likör

Am Samstag habe ich Euch ja das Buch "Hausgemacht" vorgestellt. Und heute gibt es gleich ein Rezept daraus - eine kleine Geschenkidee über die sich mein Papa[...]

Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.de
Mein Gastbeitrag in Eckel's Küche: Würzige[...]

Heute bin ich wieder einmal nicht in meiner eigenen Küche, sondern beim lieben Fabian von Eckel's Küche zu Gast. Der war über die Aktion " Über'n Tellerrand"[...]

Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.de
Kräuter und Gewürze der Welt: Basilikum

Basilikum war früher wegen seines Vitamin-C-Gehalts das "Würzkraut der Seefahrer". So begleitete es die ersten italienischen Handelsschiffe auf ihren lange[...]

Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.de
Würziger Bärlauch-Schmarrn mit Feta

Endlich beginnt wieder die Bärlauchzeit - ich freue mich so riesig. Ich mag ja auch Knoblauch total, nur leider müffelt man auf diesen immer etwas. Ganz anders[...]

Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.de
Kräuter und Gewürze der Welt: Dill

Bereits die Ägypter und Römer verwendeten Dill als Gewürz- und Heilpflanze. Heute findet sich Dill vor allem beim Würzen von Gemüse und Salaten, beim Einlegen[...]

Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.de
Kräuter und Gewürze der Welt: Petersilie

Die aus dem Mittelmeerraum stammende Petersilie ist in Europa schon von alters her bekannt und stellt bis heute eines der beliebtesten Küchenkräuter dar.[...]

Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.de
Kräuter und Gewürze der Welt: Schnittlauch

Wahrscheinlich stammt Schnittlauch aus Zentralasien und gehört zur gleichen Familie wie Knoblauch und Zwiebeln. Er ist auch unter den Namen Graslauch,[...]

Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.de
Kräuter und Gewürze der Welt: Thymian

Thymian ist ein Lippenblütler-Gewächs, welches zum Teil hier bei uns als auch im Mittelmeerraum beheimatet ist. Aber auch Afrika und im gemäßigten Asien sind[...]

Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.de
Basilikum-Öl - Es ist vollbracht

Am Wochenende war es endlich soweit. Nach 6 Wochen des Durchziehens in meinem Küchenschrank habe ich es gewagt mein selbstgemachtes Basilikumöl abzuseihen. Von[...]

Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.de
Basilikum-Öl - ein Versuch

Basilikum gehört ja nicht nur zu den natürlichen Anti-Histaminika, sondern auch zu meinen Lieblingskräutern. Wann immer ich ihn nutzen kann, kommt er ins[...]

Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.de
Bärlauch-Panna-Cotta

Zuerst einmal ein großes Sorry, dass ich mich einige Tage nicht gemeldet habe, aber ich habe das Wochenende für einige Renovierungsarbeiten genutzt und da[...]

Quelle: kathys-kuechenkampf.blogspot.de

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