Gewürze mit Quitten

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Entenbrust mit Vanille Quitten und Haselnuss Spätzle Bild einstellen 6 Barbarieentenbrust Salz und Pfeffer Sauce 2[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Quitten-Ingwer-Kuchen Bild einstellen 1 KG Quitten frisch 30 g Ingwer 50 g Zucker 1 Zimtstange 175 g Butter kalt 100 g[...]

Quitten-Trester-Mus mit Orangenblütenwasser, Zimt & Tonka Zutaten 400 g Quitten-Trester 1 kleine Zitrone 250 ml Orangensaft (frisch gepresst) 75 g[...]

Zu den Quitten habe ich auf anderen Blogs jetzt schon Einiges gelesen. Die einen hassen sie, weil sie so steinhart sind, dass sie sich kaum schneiden lassen.[...]

Das es sich hier heute um Likör dreht, hat mehrere Gründe. Zum ersten hat Persis von Yumlaut dazu aufgerufen unsere Last Minute Geschenke aus der Küche mit Ihr[...]

So langsam aber sicher kann ich mich endlich auch an den schönen Seiten des Herbstes erfreuen. Und das obwohl ich ein absoluter Sommermensch bin. Aber jede[...]

Bereits im letzten Post habe ich euch vom Besuch bei meiner Oma erzählt. Natürlich haben wir nicht nur den ganzen Tag vom leckeren Kürbiskuchen genascht,[...]

Bevor, es hier weihnachtlich wird, habe ich für euch hier noch ein herbstliches Rezept mit Quitten. Wie jedes Jahr, bekomme ich von meiner Tante ein paar[...]

Ein Kollege hatte zu viele Quitten und hat uns alle damit beschenkt. Und so hatte ich auf einmal 5 kg von den leckeren Früchtchen. Ich hatte einige Idee, was[...]