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Gemüse-Curry Zutaten 1 grüne Paprikaschote 2 kleine Auberginen 1/2 kleiner Chinakohl 150 g grüne Bohnen Salz 6 EL Erdnussöl 1 Stück Ingwer (ca. 50 g, geschält und gehackt) 2 Stängel Zitronengras 3 Kaffir-Limettenblätter (Asialaden) 400 ml Kokosmilch 250 ml Gemüsebrühe 2 T [...]
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