Getreide & Reis

Wenn Herr C. ein frisch gebackenes Brot mit folgenden Worten begrüsst: "Auweia, das sieht ja aus, wie aus dem Laden meines Vaters", sind Hefe und Malz meist[...]

Ich bin ja ein bekennender Frühstücksverweigerer. Bevor ich nicht richtig wach bin, kann ich beim besten Willen nichts herunterbringen. Früher war meine erste[...]

Heute mogle ich mal. Und zwar diesen Beitrag zu Zorras Geburtstagsevent "Walnüsse knacken & backen" . Bedingungen: Im Rezept müssen Walnüsse UND ein[...]

"Zakkoku" könnte man etwa so übersetzen: Gemischte Körner und Saaten. In Japan sind diverse Zakkoku-Sorten von verschiedenen Herstellern erhältlich.[...]

Heute mal ohne Petersilie, die war leider aus Herr C. ist ein ausgemachter Fan von Couscous-Salat. Kein Wunder. Die Zubereitung nimmt nicht mehr als 10 Minuten[...]

Hier noch das vor ein paar Tagen versprochene Rezept für die Tofu-Burger . Das Original stammt aus dem Buch "reFresh - Contemporary Vegan Recipes From The[...]

Basis: Julia Childs Hungarian Shortbread Weiterentwicklung: Weniger Zucker, Dinkel & Hafer statt Weizenmehl, Puderzucker unterschlagen. Ergebnis: Mömpf.[...]

Das Teenie-Ich war ein Tütensuppenjunkie. Meine Frau Mama, eine ausgezeichnete Suppenköchin, haderte jahrelang mit ihrem Schicksal und bezweifelte öfters, ob[...]

Weit gereist? Äpfel: Bodenseeregion/D Zucker: Schweiz Butter: Irland Bio Zimt: Madagaskar Bio Vanille: Uganda Salz: Himalayagebiet demeter Eier: Biederthal/F[...]