Gemüse

Köstlich diese Beinwellblüten. Es werden die letzten dieses Jahr sein, bald schon geht die Vegetationszeit zu Ende und dann werden Blüten im Allgemeinen etwas[...]

Grünkohl wird traditionell erst ab dem ersten Frost geerntet. Hier hatten wir noch keinen, aber in München zum Beispiel gab es schon Minusgrade. Essen könnte[...]

Selten passiert es, dass ich noch auf Pflanzen stoße, die ich nicht direkt identifizieren kann. Es sei denn, ich bin in einer anderen Region mit anderer[...]

Und nochmal ein Rezept mit Veilchen. Almut hat uns diesen Salat zum Potluck mitgebracht - wie auch schon die Veilchenkugeln , von denen ich letzte Woche[...]

Da hab ich doch tatsächlich noch vergessen, euch zu zeigen, was wir aus den Löwenzahnstielen beim Seminar Köstliches gezaubert haben. Hier kommen die Bilder[...]

Heute möchte ich euch einen Artikel von mir empfehlen, der im UGB-Forum erschienen ist. Thema: Blüten in der Küche Hier ein Auszug Getränke mit[...]

Heute wird es wieder heiß. schön ist das, so ein Sommer mit viel Sonne. Manche tun sich schwer mit der Hitze - hier zu meinen 10 Tipps, um besser damit[...]

Der Sommerurlaub ist schon eine Weile her - aber heute stell ich euch zwei Pflanzen vor, die man im Herbst noch nutzen kann - zumindest dort, wo es warm genug[...]

Es ist wieder die Zeit des pürierten Salates - der Winter kommt und vielen wird wieder bewusst, dass die Smoothies nun auf jeden Fall wieder grün sein sollten.[...]

Heute geht's weiter mit Leckereien vom Potluck. Darf ich vorstellen: Feli's Mix-Salat . Solche und ähnliche Kompositionen nimmt sich Feli ins Büro als[...]

Ich faste - ohne Hunger ohne Probleme, nach meiner Methode Detox, Baby! wie gehabt, alles nichts Neues. Da lässt mich eigentlich auch alles Essbare kalt. Aber[...]

Im Januar stand wieder einmal ein Termin in Schweden an. Ich hatte nicht wirklich viel Zeit und so konnte ich dieses Mal nicht gemütlich im Raw Food House in[...]

Dieser Winter macht es manchen Pflanzen besonders leicht - sie wachsen durch und seit sie auch genügend Wasser von oben bekommen haben, sind sie kaum mehr[...]

Wenn man bewusst und offenen Auges durch die Natur geht, fallen einem immer wieder Dinge auf, die man im bloßen Vorübergehen nicht bemerkt. Das passiert[...]

Wisst ihr, was das ist? Das ist meine liebste wilde Lauchart für den Frühling. Süßer und feiner noch als Bärlauch und wer ihn im Garten anbauen will, kann die[...]