Gemüse mit Paprika

Auf der Suche nach einer Verwertungsmöglichkeit für die hier noch rumliegenden und langsam braun werdenden Bananen bin ich in einer Ausgabe der Zeitschrift[...]

Spanische Kartoffeln sind kleine Kartöffelchen in einer scharfen Tomatensoße. Dazu passen gut Spiegeleier oder gebratener Halloumi. Zutaten: 1 kg kleine,[...]

Im Gemüsefach warteten noch Möhren und Zucchini auf ihre Verarbeitung, also habe ich diese pikante Mehlspeise zubereitet. Statt Möhren und Zucchini kann man[...]

Auf dem Wochenmarkt habe ich neulich bei den grünen Bohnen zugeschlagen. Auf der Suche nach einem passenden Rezept bin ich bei diesem wunderbaren Couscoussalat[...]

Ich liebe Rezepte zur Resteverwertung. Diesmal hatten wir vom Wochenende noch ein paar Brezen übrig, und da ich kurz davor über dieses Rezept gestolpert war,[...]

Auf der Suche nach einer Verwendung für einen Kopf Brokkoli bin ich bei diesem Rezept aus d em grandiosen Kochbuch Veggiestan gelandet. Zum Glück, denn[...]

Dieser Auberginen-Hafer-Bällchen passen prima zu Nudeln mit Tomatensoße oder aber einfach nur zu einem bunten Salat. Zutaten: 1 große Aubergine (meine hatte[...]

Von meiner neulich gekauften Ananas (ihr erinnert euch vielleicht an das gebratene Gemüse mit Tofu und Ananas ) waren immer noch Reste übrig. Bei chefkoch habe[...]

Es gibt zwar schon ein Rezept für gebratenen Kohlrabi auf meinem Blog, mir hat diese neue Variante mit Parmesan in der Panade aber so gut geschmeckt, dass ich[...]

Ich liebe Rosenkohl, ich liebe Kürbis, und Hummus mag ich auch für mein Leben gern. Also war klar, dass ich dieses Rezept unbedingt ausprobieren musste. Das[...]

Beim Stöbern auf meiner Blogroll bin ich über dieses Rosenkohlrezept gestolpert. Einfach, schnell und trotzdem überaus lecker - solche Rezepte mag ich. Dazu[...]

Diese Focaccine sind unglaublich lecker, die müsst ihr unbedingt mal ausprobieren. Den Belag kann man nach Lust und Laune und natürlich auch passend zum[...]

Heute möchte ich euch diese geniale Pastasoße ans Herz legen. Ich liebe sie und habe sie schon einige Male gekocht. Ihr könnt hier Nudeln oder Zoodles oder[...]

Auf der Suche nach Grillrezepten bin ich über dieses interessante Rezept gestolpert. Das Ganze lässt sich natürlich auch im Backofen zubereiten. Bei mir ist[...]

Ich habe euch ja bereits von meiner Sucht nach Zoodles berichtet. Heute gibt es als Alternative zur Tofubolognese eine Paprika-Mandel-Soße dazu. Zutaten: 200 g[...]