Gemüse

Sehr einfach, sehr lecker, sehr aserbaidschanisch! Die Mischung aus Obst und Fleisch ist typisch für Aserbaidschan. Wir mochten den Ruccola im Dressing und die[...]

Soufflés sind toll! Seit ich herausgefunden habe, wie einfach es geht, gibt es die Dinger im Hause Jinja öfters . Gerne auch in ungewöhnlichen[...]

Wastecooking kann ja so dekadent sein. Heute am Fischregal einer größeren Supermarktkette: Ältere Dame 1: "Schau, die wollen immer nur Geld mit uns machen.[...]

Kein Fußball für mich heute. :-( Zwerg hat beschlossen, zu Hause schlafen zu wollen. Eine gute Gelegenheit ausstehende Posts zu schreiben und Fotos zu[...]

Jaaaa, die frische Rote Bete ist reif! Die Botwinka steht auf meiner Nachkochliste seit Amika sie gepostet hat. Am Sonntag war es dann soweit. Im Prinzip hab[...]

Kulinarisch ist Georgien für Russland das, was China für Deutschland ist: ein Schlaraffenland. Völlig andere Kochtechniken, aufregende und unbekannte Gewürze[...]

Im Sommer ist Zentralasien ein traumhafter Ort. Es gibt Gemüse und Obst, die man kaum anderswo so saftig und reif bekommt. Ich möchte Euch heute eine sehr[...]

Ja, ich weiß. Es gibt Tiramisu und es gibt "sonstiges Zeug mit Löffelbiskuits". Doch manchmal überkommt es mich und ich versuche an Perfektem zu feilen. Mama[...]

Ich liebe Spargel! Meine neueste Errungenschaft ist diese Spargelsuppe. Sozusagen Spargel hoch zwei. :) Zutaten Spargelsuppe: 500 g Spargel, weiß, ohne Spitzen[...]

Mein erster Eintrag muss über das Essen sein - über mich kann ich später immer noch schreiben. :) Gestern Abend waren noch ein wunderschönes Stück[...]