Gemüse

Der wohl längste Posttitel, den ich je verfasst habe. Aber wie ich es gedreht und gewendet habe, ohne die oben genannten Stichworte, fehlte mir immerzu etwas.[...]

Da die Temperaturen nicht sinken und wir einen Salat zum Grillabend mit Freunden mitbringen wollten, sollte es ein leichter Couscoussalat mit einem[...]

Ach komm, es ist noch Rhabarber da und die Küchenschubladen sowie der Kühlschrank liefern die restlichen Zutaten für diesen luftig-locker-leichten Auflauf. Du[...]

Spargel, Spargel, Spargel - ich bekomme einfach nicht genug davon. Nebenbei das ideale Mittagessen für einen fleischlosen Karfreitag. Du brauchst [für 2-3[...]

Rhabarber - dieses süß-saure Gemüse kennt wohl jeder von uns. Zubereitet habe ich ihn jedoch bis dato noch nie selber. Meine Mutter backt jedes Jahr[...]

Nach all den Salaten und Grill-Orgien, sollte es heute eine Pasta sein. Natürlich eine leichte, ohne schwere Soße, dafür mit saisonalen Zutaten. Beim Bauern um[...]

Zugegeben, Rote Bete passt mehr in die Herbst- und Wintermonate, aber dank Schafskäse und FRÜHLINGszwiebel wird dieses Risotto frühlingstauglich. Du brauchst[...]

Bei so viel Sonnenschein vor ein paar Tagen, schmissen wir den Grill an und eröffneten unsere balkonische Grillsaison. Da es den Tag zuvor bereits einen bunten[...]

Royaler Besuch aus Schweden in Deutschland, gepaart mit meiner Schweden-Liebe inspirierte mich heute zu diesem Mittagessen. Die schwedischen Kartoffeln haben[...]

Diese Tartelettes sind klein und unglaublich fein . Kürbis und Frischkäse passen einfach wunderbar und ein Mürbteig mit Schnittlauch verfeinert, ist auch sehr[...]

Eine neue Blätterteig-Schnecken-Variation musste her und da mich Oliven zur Zeit immer noch sehr an die Algarve erinnern, gesellten sich diese zu wunderbar[...]

Manchmal steht man völlig ratlos im Supermarkt und fragt sich: Was soll ich nur kochen? Hack geht immer, Lauch sorgt für die Würze und Quiche lieben mein Mann[...]

Mit diesem Rezept wird auch der letzte Fenchel- und Sellerie-Skeptiker zum Fan dieser zwei Knollen. Soul-Food wie es sein soll. Leicht, lecker, gesund -[...]

Nachdem das Thermometer gestern 27 Grad zeigte, sollte der heutige Mittagstisch etwas vitaminreiches enthalten. Wieso denn das? Bevor die Temperaturen wieder[...]

Rezepte finde ich per se nicht schlecht, Inspirationen sind toll. Jedoch muss es auch mal ganz wild und planlos in der Küche zugehen. Diese Kürbissuppe[...]

Wie bereits erwähnt, kann eine Galette nicht nur süß [Nektarinen-Pflaumen-Galette], sondern auch herzhaft sein. Für diese Galette... brauchst du: 1 Schale[...]