Gemüse ohne Kalbsknochen Kresse Lauch

Blätterteig ist in allen möglichen Qualitäten im Supermarkt und Reformhaus erhältlich. Die Firma Donaustrudel macht einen guten Blätterteig in Bio-Qualität.[...]

Auch wenn ich bisweilen noch keine Pastamaschine besitze, haben wir uns nach selbstgemachten Maultaschen gesehnt. Hier im Schwabenländle bezeichnen wir so[...]

Vor einer halben Ewigkeit hat mir meine Schwester aus Frankreich süße kleine Madeleines-Formen mitgebracht. Da der Teig von der Konsistenz zwischen Muffin und[...]

Euch allen ein frohes neues Jahr 2013!!! Und schon wieder ist ein neues Jahr angebrochen. Ein ganzes neues Jahr, das auf Rezepte und Leckereien wartet und das[...]

Oh Du schöne Spargelzeit. :-) An den kleinen weißen und grünen Stangen kann ich einfach nicht vorbei gehen. Bei ihrem Anblick gehen mir immer gleich die[...]

Da ich mir den Sommer wünsche, der Winter aber unweigerlich noch wütet, ein Kombi-Gericht. Die Haselnuss sei den niedrigen Temperaturen gewidmet, die Zucchini[...]

Noch so eine Idee mit Kürbis :-) Die in Ammiland backen schließlich fast ausschließlich mit Kürbis, dann kann ich das auch. Die Farben leuchten so schön, ich[...]

Ich mag Kürbis sehr gerne, aber immer nur Kürbissuppe oder Spalten? Also habe ich nach einer netten anderen Lösung gesucht das orangene Früchtchen in unseren[...]

Wenn ich Urlaub habe, ja ich entspanne gerade :-), probiere ich gerne neue Sachen aus. Besonders beim Mittagessen darf unter der Woche nichts schief gehen,[...]

Unser heutiges Mittagessen. Ich war so froh, dass sich die Sonne endlich mal wieder blicken lies, dass ich sofort Lust auf ein leichtes Gericht hatte. Apfel[...]

Das Gab es heute zu Mittag. Die Mengenangaben sind etwa für 3 Portionen gedacht. Für die Kürbissoße: 1 dicke Scheibe Kürbisfleisch ½ Schalotte 2EL[...]

Mein Freund hatte Lust auf Frittata und so standen wir gemeinsam in der Küche :-) Ein kleiner Eiweißbooster. Für eine 24cm Durchmesser Springform: 1 große[...]

Veganer suchen immer was aufs Brot. Im Handel gibts zwar jede Menge, allerdings schmeckt mir persönlich vieles davon nicht. Und bevor ich mir eine überteuerte[...]

So und heute poste ich endlich mal wieder ein herzhaftes Gericht. Zwar essen wir jeden Mittag etwas, dennoch poste ich ungerne Gerichte, die nicht fotogen[...]

Als Brotaufstrich für ein leckeres Körnerbrötchen, Dip für Gemüsestreifen oder Soße für einen sommerleichten Wrap... 100g Naturtofu 50g Mandelblättchen 1TL[...]