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Brauner Reissalat mit Spinat und[...]

Portionen : 4 280 g brauner Reis 750 ml Wasser 150 ml Orangensaft 2 EL natives Olivenöl 2 EL Balsamessig 2 EL Honig 2 TL geriebene Orangenschale 1/2 TL Salz[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Vegetarische gefüllte Paprika

Portionen : 6 280 g brauner Reis 6 große grüne oder rote Paprika 3 EL Sojasauce 3 EL Sherry 350 g Tofu 60 g getrocknete Cranberries 30 g Pekannüsse, gehackt 4[...]

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Gegrillter grüner Spargel mit Knoblauch-Toast[...]

Portionen : 4 1 Knoblauchknolle 5 EL Olivenöl 2 EL fein gehackte Schalotte 1 1/2 TL Balsamessig 1/2 TL Rotweinessig 700 g Spargel 4 dicke Scheiben[...]

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Gegrillte Portobello-Pilze (Riesenchampignons)

Portionen : 3 3 Portobellos (Riesenchampignons) 4 EL Olivenöl 1/2 gehackte Zwiebel 4 fein gehackte Knoblauchzehen 4 EL Balsamessig Zub.: 1 Std. | Kochzeit: 10[...]

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Gegrillter Spargel mit Sojasauce und Sesam

Portionen : 4 1 großes Bund grüner Spargel, geputzt 1 EL gerösteter Sesam 1 EL Sesamöl 1 EL Sojasauce 3 fein gehackte Knoblauchzehen 1 TL brauner Zucker Zub.:[...]

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Apfel-Tomaten-Chutney

Portionen : 75 1 kg Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten 450 ml Wasser 1 EL gelbe Senfkörner 1 kg Tomaten, in Scheiben geschnitten 2 große[...]

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Basilikum-Spinat-Pesto

Portionen : 12 175 g frischer Blattspinat 175 g frisches Basilikum 100 g Pinienkerne 50 g Walnüsse 24 entsteinte schwarze Oliven 4 Knoblauchzehen 150 g frisch[...]

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Mais-Blaubeer-Muffins

Portionen : 12 150 g Weizenmehl 125 g Maismehl (Polenta) 100 g Zucker 1/2 TL Salz 2 TL Backpulver 1 TL Natron 4 EL Pflanzenöl 2 1/2 TL Vanillextrakt 1 Ei 225[...]

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Pastasauce aus Tomaten und Champignons

Portionen : 8 4 (400 g)-Dose geschälte Tomaten 1400 g passierte Tomaten 675 ml Wasser 280 g frische Champignons, geschnitten 2 Zwiebel, gehackt 4[...]

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Salat mit schwarzen Bohnen und Mais

Portionen : 6 5 EL frisch gepresster Limettensaft 8 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1 TL Salz 1/8 TL Cayennepfeffer 2 (400g)-Dosen schwarze Bohnen,[...]

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Asiatischer Salat mit Huhn

Portionen : 6 2 EL brauner Zucker 1 DL Sojasoße 1 EL Sesamöl (optional) 4 EL Pflanzenöl 3 EL Reisessig 225 g getrocknete Reisnudeln 1 Kopf Eisberg- oder[...]

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Brombeer-Rhabarber-Kuchen

Portionen : 8 350 g Brombeeren 175 g Rhabarber, fein geschnitten 250 g Zucker 4 EL Mehl 1 EL Butter 1 EL Milch 2 Mürbeteigplatten Zub.: 15 Min. | Kochzeit: 45[...]

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Bok Choy-Salat

Portionen : 8 1 mittelgroßer Kopf Bok Choy, gewürfelt 1 Bund Frühlingszwiebeln, fein gehackt 5 EL Olivenöl 3 EL Zitronensaft 1 Packung chinesische[...]

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Masala mit Blumenkohl und Erbsen

Portionen : 4 3 EL Speiseöl 4 TL Kreuzkümmelsamen 1 TL Senfkörner 275 g tiefgefrorene Erbsen 200 g Blumenkohlröschen 1 TL Salz Zub.: 5 Min. | Kochzeit: 20[...]

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Indischer Spinat-Linseneintopf (Palak Dal)

Portionen : 4 1 EL Speiseöl 2 Zwiebeln, halbiert und in Ringe geschnitten 3 Knoblauchzehen, gehackt 75 g indische gelbe Schälerbsen (Toor dhal) 450 ml Wasser[...]

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